三色藜麦的介绍
三色藜麦（Quinoa）是一种古老的作物，在古印加文明中就有5000多年的种植历史，属于藜科植物。现在，这种粮食作物已经被世人所认可并且成为了非常流行的天然食品。不同于小麦和米饭的气味，三色藜麦的香气和口感都非常好。其营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、纤维、不饱和脂肪酸、微量元素以及人体不能合成的必需氨基酸。它不含麸质，超级适合需要无麸质饮食的人。
如何食用三色藜麦？
三色藜麦的正确吃法有很多种，但有些人可能因为不熟悉而不知道该如何吃。目前，市场上已有现成的三色藜麦制品：如三色藜麦粉、三色藜麦麦片、三色藜麦面条、三色藜麦糕点等等。尤其是三色藜麦罐头，十分适合那些平常较为忙碌的上班族或学生食用，只需要打开罐子，添加一些喜欢的蔬菜或肉类，再用微波炉加热就可以享用丰富又健康的午餐了。
如果你想更好地品尝三色藜麦的味道，也可以亲手去做。要注意在烹饪之前要先冲洗干净，将藜麦和清水放入锅中，以2:3的比例调制水量，大火烧开后改小火，并加盖焖煮10-15分钟就可以了。烹饪后，可以加些半熟鸡蛋、菜籽油、蔬菜等，与三色藜麦一起搭配食用。这样的
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