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随着健康意识的不断提高,人们对食品的安全、营养价值越发关注。对此,我们应当更加注重通过食品搭配、烹饪方法等方式来提高食物的味道和营养价值,富含丰富蛋白质、钾、维生素和植物油的糖花生已成为时下最受欢迎食品之一,下面我们就来一起了解糖花生米的做法。
第一步:挑选好的原材料制作糖花生米
糖花生米作为一种休闲小吃,其制作的关键在于选料,优质的花生是糖花生米口感好、香甜可口的保证,而健康、绿色的产品也是出于对消费者健康安全的保障。因此,我们在选择原材料时,要看颜色是否清亮,合适的大小,口感细腻不粗糙等。
第二步:糖花生米的制作步骤
首先,我们需要将花生洗净后放入锅中,加适量的清水,开火后用小火煮约半小时后捞出备用。
接下来,我们可以放入选用好的纯净水,约1.5kg~2kg水,加入200g红糖或者**、适量的盐;注意,红糖中还含有有益微量元素,效果更佳。
接下来,打开火,然后加入焯过水的花生米,小火煮至水份基本焯尽,最后糖花生米会吸收完所有水份变得焦黄脆香。同时,过程中要不断的搅拌,防止糊锅。
第三步:品尝香脆可口的糖花生米
经过以上的制作过程后,我们的糖花生米终于诞生了,这时候不妨拿出来晾凉多放几天,让糖渗透花生的内部,增加糖的浓度和口感。最后,在室温下放置的糖花生米越久,口感越好,营养价值也会更好。糖花生米口感脆香可口,可作为零食嚼起来饱腹又美味。
结论
糖花生米口感增甜,味香可口,富含营养素,是一款又好吃又健康的食品,而且制作也十分简单易行。希望您喜欢这款小零食,并了解到更多高科技的农业畜牧信息。同时,期待您的留言,更多关于糖花生等美食的制作、营养、健康知识,我们一起分享。感谢您访问天天花木城!
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