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毛芋头，又称糯芋头，是冬季家庭常见的食材。它不仅口感独特，而且富含淀粉质、微量元素、维生素等营养成分。我来分享一下怎么做出美味可口的毛芋头吧。
1.准备材料
貌芋头（糯米糍），糯米粉、白糖、椰蓉、芝麻、植物油。
2.制作过程
将貌芋头蒸熟，用勺子刮去表皮，捣成泥状，加入适量的白糖，不停搅拌均匀。（注意不要加太多白糖，以免影响口感）
拿出一点糯米粉，用开水调成糊状，加入少许食油，再加入些许椰蓉和芝麻，搅拌均匀备用。
然后，将拌好的糯米粉搓成小圆球，把毛芋头泥包裹在里面，搓成形状均匀的圆球，放入烤箱中烤至硬壳呈金黄色即可。
3.食用方法
毛芋头制作完成后，外层香脆，里层糯软，特别适合作为甜品食用。也可以配上一杯香浓的热牛奶，一起享用，让人暖暖的心情都一起“糯”起来~
4.小贴士
在制作过程中，可以适当加入些许沙琪玛、果仁碎、巧克力豆、干水果等，来增加口感的层次感及多样性！
希望以上分享对大家有所帮助，一起来烤出美味可口的毛芋头吧~
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发布时间 2023-06-21
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毛芋头是一种营养价值很高的蔬菜，在制作时需要注意去毛、洗净、切片后焯水去涩味，最后加入调料焖煮或蒸煮即可。
毛芋头富含维生素C、纤维素、钙、铁等营养成分，可与肉类、豆腐等搭配食用，也可烧汤、炒菜、做凉拌等多种食法。
但需注意，芋头含草酸较多，容易形成草酸钙结石，故孕妇、尿钙高者慎食。
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发布时间 2023-06-21
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毛芋头是一种很常见的蔬菜，可以烧煮、干煸、炒肉丝等多种方式。
其中比较受欢迎的是糖醋毛芋头，首先将毛芋头削皮切条，放入锅中热油炸至金黄外酥里嫩，再加入调料烹饪即可。
如果想要更健康的做法，可以选择清炒或清蒸，加入豆腐、瘦肉等
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发布时间 2023-06-21
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毛芋头做法：
1.将毛芋头去皮切块，焯水后捞出。
2.加入整个蒜头、八角炒香，加入糖、盐、酱油、生抽调味翻炒均匀。
3.加入清水烧开，加入芋头炖煮至软烂即可。
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发布时间 2023-06-21
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毛芋头可做为蔬菜食用，含有丰富的碳水化合物及膳食纤维，食后易饱，有助于控制血糖和胆固醇，但需先去除其**。可将其切成薄片或块状后清水多煮几次，直到其变得黏软没有涩味，再根据个人口味加入肉类或蔬菜烹调即可。
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发布时间 2023-06-21
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毛芋头可以用来制作很多美味的食品，如酱汁烧毛芋头、毛芋头炖排骨等。制作时需要先将毛芋头去皮切块，加水焯水去杂质和涩味，再用清水焯烫。烹调时加入适量的辣椒炒熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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