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接下来是牛肉的处理过程。将牛肉去除筋膜，切成厚度约2厘米的长条状，然后将其用刀背轻轻敲打，使其更加入味。接着加入适量的盐、黑胡椒、孜然粉、八角粉、花椒粉、生粉、蛋液和葱姜蒜末，搅拌均匀后放入冰箱腌制一个小时。
准备工作做好后，取出腌制好的牛肉，将其用竹签或**一根一根穿好，用微火慢慢烤熟。在烤制时，可以用刷子蘸上适量的油，轻轻刷在牛肉贴上面，这样可以让牛肉更加鲜嫩多汁。
我们可以配以自己喜欢的酱料，如甜面酱、辣椒酱、芝麻酱等，或者沾上蒜泥、花生碎、香菜等，以增添风味。这样一道美味可口的**牛肉就做好了。
希望我的回答能对你有所帮助，祝您做出口感好的**牛肉。
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发布时间 2023-06-25
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**牛肉可以先将牛肉切成均匀的薄片，腌制一会儿；之后用**穿在牛肉薄片上；起油锅爆炒，放入姜片煸炒，放入葱花、干辣椒等调料煸炒，加入适量的酱油、糖、料酒和盐翻炒，最后淋上芝麻油即可。
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发布时间 2023-06-25
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**牛肉的关键在于选用优质牛肉，腌制时加入适量的调料可以提升口感，烤制时火候要掌握好，不要过度烤制，以保持肉质鲜嫩多汁。
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发布时间 2023-06-25
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将牛肉切成薄片，用料酒，生抽、生粉腌制30分钟，用**一片片串成小肉串，放入锅中煎熟，淋上适量的沙拉酱即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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**牛肉首先需要腌制，搭配姜蒜料酒、豆瓣酱等佐料，腌制1小时后煎炸即可。口感嫩香，非常适合搭配米饭食用。
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发布时间 2023-06-25
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可以利用**将牛肉切成小块，再加入调料进行腌制，最后翻炒至表面微焦即可。建议配以蒜苗或青椒增加口感。
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发布时间 2023-06-25
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