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**牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，适合做为一道下酒菜或者正餐搭配米饭食用。详细介绍一下**牛肉的做法步骤：
步骤一：准备食材。
需要准备的食材有牛里脊肉300克、姜末20克、葱末20克、蒜末15克、植物油适量、盐5克、生抽10毫升，老抽5毫升、耗油10毫升、白胡椒粉适量、木牙粉适量、料酒10毫升、糖8克、**适量。
步骤二：预处理牛肉。
将牛里脊肉放在砧板上，用刀切成厚约0.5厘米，长约5厘米的薄片。然后在牛肉片两面撒上一点盐、白胡椒粉和木牙粉，搅匀腌制10分钟。
步骤三：用**穿好。
将腌好的牛肉片横向卷起来，然后插上1-2支**，以保持牛肉卷的形状。
步骤四：烹制牛肉。
将锅热锅冷油，倒入葱、姜、蒜末，煸炒出香味。接着放入卷好的牛肉卷，煎炸成金黄色后，倒入10毫升料酒、10毫升生抽、5毫升老抽、10毫升耗油、8克糖，大火翻炒，让牛肉片均匀裹上酱汁。最后加入适量的开水，烧开后转小火炖8-10分钟即可。
步骤五：摆盘装饰。
将烤好的**牛肉取出**，装盘后可以撒上葱花作为装饰，香气四溢，色香味俱佳，健康美味。
以上就是**牛肉的做法步骤，如果您是牛肉爱好者，喜欢试着尝试一下这道菜谱。既营养又美味，赶紧动手试试吧！
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发布时间 2023-06-25
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p1：牛肉加工成丁，泡水清洗干净后用酱油、料酒、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制半小时。
p2：将腌制好的牛肉丁用**扎成串，再用烤箱预热10分钟，180度烘烤15分钟即可。
p3：**牛肉可以作为小吃或者配菜搭配饮品，口感鲜美，受到广大食客的青睐。
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发布时间 2023-06-25
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第一步：将牛肉切成细丝并加入料酒、淀粉、盐、黑胡椒调味腌制15分钟。
第二步：将腌制好的牛肉丝包裹**，再蘸上鸡蛋液和面包糠。
第三步：放入180℃热油锅中炸至金黄色，待油温稳定后再放入炸约1分钟即可捞出。
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发布时间 2023-06-25
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**牛肉的做法步骤：
1.将牛肉切成长约5厘米、宽约1厘米的片，放入腌料中腌制；
2.将腌制好的牛肉包裹在**上，煎至两面金黄色；
3.配上蒜蓉和辣椒油即可。
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发布时间 2023-06-25
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1.将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉码味腌制10分钟；
2.将腌制好的牛肉串在**上，分别沾上蛋液、面粉、面包糠；
3.热锅凉油，油温热后将**牛肉放入炸至金黄色即可。
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发布时间 2023-06-25
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首先将牛肉切成长条状，加入老抽，生抽，料酒，盐，糖，油腌制30分钟；
然后将牛肉条用**串起来，放在烤盘上；
放入烤箱中，以200℃烤20分钟左右。
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发布时间 2023-06-25
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