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;对于一位美食博主来说，番茄酱糖醋排骨这道菜并不陌生。，我将和大家分享一下我做番茄酱糖醋排骨的做法。
所需材料：
1、排骨500g，切小段
2、葱姜蒜适量，切末
3、盐、料酒、番茄酱、生抽、糖、醋、生粉适量
4、清水适量
做法步骤：
1、排骨用盐、料酒腌制15分钟
2、油热后放入葱姜蒜煸炒，加入番茄酱翻炒均匀
3、加入排骨，用中小火煸炒至排骨变色
4、加入清水，水量要稍微高于排骨，加入生抽、糖、醋适量
5、煮开后转小火慢慢炖煮，炖煮大概30-40分钟，直至汤汁收干
6、在炒锅中加适量的油和少许的醋、糖，加入生粉调匀
7、把糖醋酱均匀地淋在炸好的排骨上，拌匀即可
小贴士：
1、腌制排骨的时间可以稍微长一点，这样腌制出来的排骨更入味
2、番茄酱和糖的比例比较重要，最好根据自己口味适当增减
3、炖煮时间不要过长，否则排骨会过于糯软。排骨变软后，可以大火收汁，搅拌均匀即可。热热的糖醋排骨一定很受欢迎！
希望我的分享能对大家有所帮助，让大家也能轻松做出美味的番茄酱糖醋排骨！
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发布时间 2023-06-25
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;将500克猪肋排切小块，骨头在上；加水烧开焯水，洗净沥干备用
热油锅下肉块煸炒至变色，加入八成热的番茄酱、白糖、老抽、白醋、料酒、姜片、葱段、盐、水，加盖慢炖45分钟
炖至肉软烂，汁变稠浓，收干汁液即可出锅，加入葱花点缀。
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发布时间 2023-06-25
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步骤一：排骨炖煮20分钟，与姜片、葱结、料酒一起，去腥提鲜。
步骤二：油热后倒入番茄酱煸炒，加入少量白糖和黑醋调味。
步骤三：加入排骨翻炒，收汁上盘即可，口感酸甜可口。
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发布时间 2023-06-25
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将排骨焯水烫出血沫后取出备用；制作糖醋酱和番茄酱，将排骨炒至金黄后加入两种酱并翻炒；放入切好的青椒、红椒等炒匀后盛出即可。
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发布时间 2023-06-25
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将排骨焯水去血水，放入锅中煮沸去浮沫，加入豆瓣酱炒香，加入番茄酱、醋、糖、酱油调味，加水焖煮，最后收汁即可。
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发布时间 2023-06-25
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将排骨焯水去血水；热锅凉油，放入姜蒜爆香，放入番茄酱和醋调味，再加水煮沸至排骨熟透即可。
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发布时间 2023-06-25
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