黄元米果的做法

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    黄元米果是一道美食,由于口感酥脆,甜度适中,非常适合夏季食用。接下来我为大家介绍一下黄元米果的做法。

    1.食材准备:

    黄元粉、糯米粉、芝麻、花生、细砂糖、清水。

    2.制作:

    (1)将黄元粉、糯米粉、细砂糖、清水混合成面团,揉至光滑无颗粒,并分成小份搓成小团。

    (2)将芝麻和花生炒熟磨成粉。

    (3)将油锅加热,放入面团小团,炸至浮起并呈金黄色时捞出,沥干油份。

    (4)将炒熟花生芝麻粉铺在炸好的小球上,轻轻按紧,用刀切成两半即可。

    注意,制作黄元米果的黄元粉、糯米粉可以根据自己的口感比例调整,但是要记住要揉至光滑无颗粒,以免影响口感。炸的时间要控制好,如果时间太长,口感会变得过硬,不好咀嚼。

    黄元米果是一道简单易学的甜品,对于喜欢DIY甜品的人来说,是很好的选择,制作过程也可以增进亲人朋友之间的感情。

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