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我们来了解一下主要材料。白菜干是一种富含蛋白质、纤维质、碳水化合物、钙、钾、镁等多种营养成分的蔬菜，是北方地区常见的蔬菜干食材。而猪骨是营养丰富、滋补身体的食材，是制作多种汤品的主要原料。
接下来，我们进入做菜的步骤。将猪骨洗净煮沸焯水，去掉浑浊物质和异味，这是做汤非常重要的一步。接着，将焯水后的猪骨和白菜干放入砂锅中，加入清水，烧开后转小火慢炖4-6个小时。期间要一直注意汤的水位，适量加入清水。在加入少量盐、胡椒等调料进行调味。
这道汤的营养丰富，滋补身体，尤其适合天气寒冷、气温下降时食用。白菜干有促进新陈代谢、促进消化、预防便秘的功效；而猪骨可以滋阴润燥、补肾强骨、益气生血。这道汤可以补气养血、滋阴润燥、加强免疫力，适合一家老小食用。提醒大家的是，患有高血压、高血脂、高尿酸等疾病的人士要适量食用。
白菜干煲猪骨汤营养美味，简单易制作，是一道家常菜肴。希望大家在秋冬季节可以多多品尝这道美食。
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发布时间 2023-06-27
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白菜是一种含水分较高的蔬菜，与猪骨搭配能起到提鲜增味的作用。
白菜汤中富含维生素C和carotene，能够促进皮肤新陈代谢，有助于美容养颜。
煲汤时火候要适当，时间不宜过长，以保持白菜的口感和营养成分。
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发布时间 2023-06-27
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白菜富含维生素C、纤维素等营养成分，能健脾开胃。搭配猪骨，能补充钙质，增强骨骼健康。以白菜、猪骨、姜葱等佐料用文火慢煲2-3小时，汤汁浓郁鲜美，是冬季滋补佳品。
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发布时间 2023-06-27
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白菜干煲猪骨汤既美味又营养，富含胶原蛋白及矿物质；煲汤时温度要适宜，猪骨最好先用开水焯一下去腥味；口感更好的小窍门是在加入白菜干前先用冷水泡过一遍。
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发布时间 2023-06-27
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这道汤物补气血、滋阴肺和、美容养颜，适合秋冬季节食用；白菜干有利水消肿功效，可缓解关节疼痛；猪骨富含胶原蛋白，对骨骼、皮肤和指甲有益。
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发布时间 2023-06-27
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这是一道家常美食，将白菜和猪骨熬制成的汤既美味又健康。白菜能清热解暑、润肺止咳，猪骨则富含胶原蛋白，有助于滋养皮肤。适合秋冬食用。
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发布时间 2023-06-27
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