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我非常喜欢做饭，也非常喜欢分享我做的美食。今天，我想和大家分享一道我最近学会的家常菜——白菜干焖肉。
白菜干是一种非常好的配菜，它的口感鲜美，而且可以帮助我们在冬季增加身体的营养。在干燥的天气中，白菜干也可以保存得比较长久。
干焖肉这道菜则可以让我们在寒冷的冬季增加体能。经过适当的焖煮，猪肉变得香嫩多汁，和白菜干的味道很搭配。
主要材料：
猪肉（脊梁部分）300克，白菜干100克，葱一根，生姜少许，干辣椒3-5个。
步骤：
1.猪肉洗净切成小块，用酱油、盐、料酒、生粉抓匀腌制半个小时。
2.将腌制好的肉块清洗干净沥干水，再用微波炉加热2-3分钟。
3.白菜干切成小段备用，葱切段，生姜切片。
4.起油锅，放入葱、姜片、干辣椒，炒香后加入猪肉块煸炒至表面变色。
5.加入白菜干，煸炒均匀。
6.加入少许料酒、盐，加水没过肉菜，再盖上盖子，焖煮20分钟至肉烂，汤汁浓稠即可。
7.最后可以根据自己的口味加一点醋或者糖来调味。
这道白菜干焖肉既简单又美味，适合在家中轻松制作。欢迎大家尝试哦！
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发布时间 2023-06-27
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白菜营养丰富，肉质鲜美，两者组合更是一绝美味，特别是以干焖的方式，能让菜与肉更好的融合，口感更加鲜美。
干焖法先将肉与调料炒至出香味，再加入白菜焖煮，让白菜的甜味与肉的鲜味充分混合，美味难以抵挡。
白菜、猪肉等都是冬季常见食材，此菜易烹饪，入口温暖滋味绵长，有利于寒冬中保持身体免疫力和健康状态。
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发布时间 2023-06-27
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白菜营养丰富，含有丰富的膳食纤维和维生素C，有益于增强免疫力。而干焖肉则注重火候，搭配酱汁烹煮出鲜美的口感。将两者结合，配以适量的调料，营养丰富，口味美味。
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发布时间 2023-06-27
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白菜，又称芽菜、包心菜，是我国重要的蔬菜之一。白菜的口感爽脆，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。将白菜和猪肉搭配，再干焖一下，可以制成美味的白菜干焖肉。
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发布时间 2023-06-27
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白菜干焖肉是一道家常菜，以猪肉和白菜干为主要材料，烹饪过程中需要充分焖制至肉烂汁浓，口感独特，适合与米饭一同食用。
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发布时间 2023-06-27
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白菜嫩香且开胃，能配合多种菜肴，搭配青菜、豆腐、肉类都可。焖煮肉类后，热气腾腾，且汤汁浓郁可口，是家常菜肴的佳选。
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发布时间 2023-06-27
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