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贡面，是一种以糯米粉为主要原料制成的食品，常见于中国南方地区，尤其是云南和贵州等地。它的做法比较复杂，但是味道独特，营养价值高，功能也很多。
正宗的制作方法：
首先将糯米淘洗干净，晾干。然后将其放入石磨机中，加入适量清水搅拌，直至糯米磨成细粉。接着将糯米粉放入锅中蒸熟，再把蒸熟的糯米粉放入木盆中，**成团。用手掌将粉团平压成饼，翻过来继续压，直至饼的厚度和大小均匀。将饼切成薄片，再放到锅里蒸一下即可。
贡面的功能与效果：
贡面除了具有美食的口感之外，还有很多功能和效果。由于糯米含有较高的碳水化合物和纤维素，能够提供能量和促进肠道**，对于缓解便秘有很好的效果。糯米中含有丰富的维生素和矿物质，具有调节血糖、降血脂和益肾等功效。贡面还含有一定的蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸。
不仅仅是作为一种美食，贡面也被当作一种营养保健食品，经常食用能够对身体有很好的帮助。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是云南特色美食，富含糖、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有增强免疫力、滋补身体、益气养血、改善消化等功效。
其正宗做法为用米磨浆、蒸熟后捞出晾凉，再用沸水烫后放凉，再把面揉成粗面条，放入锅中煮熟，配上鸡汤、蘑菇、泡菜等食材食用。
作为云南的传统美食，贡面也成为多数人家庭中的下酒菜。由于口感独特，曾受到不少美食家的赞誉。
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发布时间 2023-06-27
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贡面，又称“过桥面”，是云南的传统美食。它采用鲜嫩的鸡肉、草鱼、鸽蛋等作为主要食材，珍馐百味，汤汁鲜美，口感细腻，有补脾胃、润肤护肤、增强免疫力的作用。
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发布时间 2023-06-27
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贡面，是云南特色传统食品，可供煮面条、烙饼等多种食用方式。富含多种氨基酸、蛋白质和矿物质元素，可提高免疫力、滋补身体、预防贫血等功效。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是一种云南特色小吃，由糯米粉制成，口感Q弹，营养丰富，有助于增强体力和抗疲劳。可以作为主食或零食食用，搭配不同的配料口感更佳。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是一种传统小吃，富含维生素和蛋白质，是经典美食之一。它可以提供能量和满足饥饿感，同时也有美容养颜功效。
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发布时间 2023-06-27
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