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贡面是一种传统的云南风味小吃，属于云南昆明独特的美食文化。它的主要原料是贡粉，是用石磨把大米研磨成的，质地细腻，口感爽滑。这种面条是非常细的，长约10~15厘米，因为质地细腻，所以煮熟后不容易断，口感有嚼劲。贡面的颜色晶莹剔透，看起来十分**。
除了贡粉，贡面还配以各种配料。比较常见的**丝、木耳、豆腐等，用蒜末、辣椒油、酱油等佐料调味。这种小吃吃起来口感细腻，鲜香可口，富有云南地方特色。尤其是在夏季，吃上一碗凉凉的贡面，可以消暑解暑，非常适合人们享用。
贡面的制作需要一定的技巧。贡粉要煮熟捞起，用凉开水将其过一遍凉水，然后晾干备用。再用各种配料打成拌料，待面条**后搅拌均匀。接下来，将贡面放入碗中，淋上制好的拌料，撒上葱花、辣椒等装饰品，一碗美味高汤贡面就做好了。由于贡面的制作需要工序较多，因此现在通常在超市中可以买到方便快捷的方便面版贡面，方便了人们的制作。
一般来说，贡面不仅是一道美味的小吃，更是一种云南特有的饮食文化。它不仅蕴**丰富的风味，也代表着云南独特的地方特色。如果你有机会来到云南，不妨尝试一下这道美味的贡面，体验地方特色的美食文化。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是一种云南特色食品，以干米粉为原料，用木斗在边缘灌上开水蒸熟，再用篾筛直接冲入冷水中，吸满冷水后剪成段，口感Q弹，适合炖汤或煮熟配菜食用。
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发布时间 2023-06-27
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贡面，又称“古早味”，是云南地区的传统食品，用糯米粉制成，外皮Q弹、口感细腻，常与花椒油、番茄酱等佐料搭配食用。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是云南的一种特色面食，主要原料是糯米粉。其独特的口感和制作工艺备受人们喜爱，是云南小吃中的代表之一。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是云南地区特色食品，由米粉搭配鸡蛋、肉松、虾皮、酱料等制成，口感鲜美且有嚼劲，受到广大食客的欢迎。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是云南传统食品之一，是用米浆和糯米粉制成的。其特点是软而有筋，有弹性，带有浓郁的米香味。
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发布时间 2023-06-27
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