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森和兴贡面是一种优质的传统手工面条，它的特点是色泽金黄、韧性十足，而且口感十分爽滑，是一份值得一试的美食。
森和兴贡面的制作经过是怎样的呢？森和兴贡面的制作采用传统纯手工制作工艺，选用高品质的面粉和优质的纯净水，经历了和面、揉制、延展、切割、晾晒等多个环节，充分保留了面条的原始营养和口感。
为什么森和兴贡面的口感这么棒呢？其次主要是由于森和兴贡面对面粉的选用及比例掌握得极其讲究。在制作过程中面团要揉至光滑，延展度适中，这样面条在煮的时候不会烂煮或者贴在一起，同时在煮成面条后还能保持面条本身的韧性和弹性，更重要的是在口感上能够很好的展现它的细腻和柔软。
森和兴贡面的品尝方式有哪些呢？森和兴贡面可以热汤、凉拌等多种烹制方式，品尝方式也十分丰富。冬季煮一锅热乎乎的面条，配着浓郁的汤汁和各种时令的蔬菜，暖胃又滋补；夏季可以加入丝瓜、黄瓜、香菜、蒜泥等品尝起来凉爽怡人，清爽的口感更是让人回味无穷。
森和兴贡面是一款十分优质、美味可口的传统手工面条，无论是从选材的质量还是制作的精细程度都非常出众，有着极高的美食价值和营养价值。
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发布时间 2023-06-27
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作为一种传统的特色面食，兴盛于南京市区。面条色白细软、不粘滑，吸汁性强，面汤鲜美，食法活泼多样，可以看做是江苏地区的地方美食之一。
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发布时间 2023-06-27
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