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贡面的材料有两种：面粉和水。面粉要选用高筋面粉或者专业的贡面粉，加入适量的水搅拌成面团。接下来，将面团放置在案板上，用手**，将面团揉成光滑无颗粒的状态。这个过程需要不断加水，一直揉到面团软硬适中，不黏手。
接着，将面团分成两个均等的小面团，用擀面杖擀成薄薄的面皮，在面皮上洒上一层干面粉，然后将面皮卷起来，像卷纸那样卷成一个圆柱状。将圆柱状的面团中间稍微压扁一下，再用擀面杖擀成薄薄的面片，这就是制作贡面的方法。
煮贡面时，需要先将锅中的水烧开，把面片放入热水中搅拌，直到面条自然浮出水面，捞出即可。这个过程需要掌握好火候，时间过长面条就会糊，过短面条没有熟透。将煮好的面条捞出，沥干水分，可以凉拌、煮汤、炒菜等等不同的吃法。
贡面的制作虽然看似简单，但是需要掌握好比例、技巧和火候，从而制作出美味的面条。享用贡面时可以根据自己的口味进行搭配，搭配不同的菜品。
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发布时间 2023-06-27
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把面粉和水按照2:1的比例充分搅拌，加入适量盐巴后揉至光滑，饧面大约30分钟至1小时。将饧好的面切成自己喜欢的大小,与馅料搭配后入沸水煮熟，加上碟酱、蒜泥、辣酱等即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是一种云南传统的面食，制作方法简单，只需要将糯米粉和水充分搅拌**成团，分成小块进行加工，如滚圆、压扁、揉条等，最后蒸熟后即可享用，口感Q弹，具有特殊的风味。
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发布时间 2023-06-27
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对于贡面来说，首先要选用优质的糯米粉，加水和成面团，制成小圆球后下锅蒸熟，再过一遍沸水就可以了。最后根据个人喜好，加入酱油、香油、花生酱等调味料即可。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是云南过年时必备的食品，制作方法比较繁琐，需要将糯米粉和开水**成团，再放入高温蒸笼内蒸熟。最后的成品呈现出圆形或椭圆形，口感Q软，入口绵甜。
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发布时间 2023-06-27
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贡面是一种传统的云南小吃，主料包括糯米粉和沸水，辅料则根据不同口味来添加。做法步骤简单，但需注意面粉的水分比例和蒸制时间，以免影响口感。
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发布时间 2023-06-27
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