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首先让我们来了解一下鲜竹荪，鲜竹荪也叫银耳菇，是一种食用菌类，呈圆形，色泽洁白，口感脆嫩，营养丰富，富含多种人体所需的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。它可以生吃，也可以煮熟食用，具有清热解毒、美容养颜、延年益寿等功效。
接下来，我来介绍一种鲜竹荪的简单又好吃的做法：
鲜竹荪炒蛋
所需材料：
鲜竹荪100g
鸡蛋2个
盐适量
葱姜适量
色拉油适量
具体做法：
1.鲜竹荪清洗干净，控干水分，切成小块备用。
2.鸡蛋打散，加入少许盐调味备用。
3.葱姜切末备用。
4.热锅凉油，将鲜竹荪翻炒至微黄色，再加入葱姜末继续翻炒。
5.加入鸡蛋液，快速翻炒均匀，调味后出锅即可。
这道鲜竹荪炒蛋不仅简单易做，而且口感鲜美，能够让你尝到鲜竹荪的美味和营养价值。
当然，除了炒蛋以外，鲜竹荪还能用来烧汤、凉拌等各种方式，让你尽情享受它的美味和营养价值。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪洗净，切段备用。姜蒜切末；热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，放入鲜竹荪段快速翻炒，加入盐、生抽、料酒煮熟即可。
或者将鲜竹荪切段与其他蔬菜搭配煮汤，也是美味健康新选择。
注意：鲜竹荪易变形，请不要长时间弄动，放入锅中快速翻炒即可。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪可以清炒、煮汤、煮粥、烤、炸等多种方式做法。
清炒时，可以搭配腊肉、蒜薹等食材，口感清爽鲜美。
煮汤和煮粥时，可以与瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜等搭配，营养丰富，口感浓郁鲜香。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪在烹饪中的表现出色，适合清淡口味，可以用来煮汤、炒菜、凉拌等。建议最好不要与大葱、大蒜、辣椒等搭配，这样会**鲜竹荪的口感。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪清洗干净，去掉根部泥土，对半切开备用。锅中放入适量油，爆香姜蒜煸炒，加入鸡汤、盐、胡椒调味后倒入竹荪，煮至汤汁浓稠即可。
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发布时间 2023-06-26
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