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首先让我们来了解一下鲜竹荪,鲜竹荪也叫银耳菇,是一种食用菌类,呈圆形,色泽洁白,口感脆嫩,营养丰富,富含多种人体所需的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。它可以生吃,也可以煮熟食用,具有清热解毒、美容养颜、延年益寿等功效。
接下来,我来介绍一种鲜竹荪的简单又好吃的做法:
鲜竹荪炒蛋
所需材料:
鲜竹荪100g
鸡蛋2个
盐适量
葱姜适量
色拉油适量
具体做法:
1.鲜竹荪清洗干净,控干水分,切成小块备用。
2.鸡蛋打散,加入少许盐调味备用。
3.葱姜切末备用。
4.热锅凉油,将鲜竹荪翻炒至微黄色,再加入葱姜末继续翻炒。
5.加入鸡蛋液,快速翻炒均匀,调味后出锅即可。
这道鲜竹荪炒蛋不仅简单易做,而且口感鲜美,能够让你尝到鲜竹荪的美味和营养价值。
当然,除了炒蛋以外,鲜竹荪还能用来烧汤、凉拌等各种方式,让你尽情享受它的美味和营养价值。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪洗净,切段备用。姜蒜切末;热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入鲜竹荪段快速翻炒,加入盐、生抽、料酒煮熟即可。
或者将鲜竹荪切段与其他蔬菜搭配煮汤,也是美味健康新选择。
注意:鲜竹荪易变形,请不要长时间弄动,放入锅中快速翻炒即可。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪可以清炒、煮汤、煮粥、烤、炸等多种方式做法。
清炒时,可以搭配腊肉、蒜薹等食材,口感清爽鲜美。
煮汤和煮粥时,可以与瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜等搭配,营养丰富,口感浓郁鲜香。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪在烹饪中的表现出色,适合清淡口味,可以用来煮汤、炒菜、凉拌等。建议最好不要与大葱、大蒜、辣椒等搭配,这样会**鲜竹荪的口感。
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发布时间 2023-06-26
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鲜竹荪清洗干净,去掉根部泥土,对半切开备用。锅中放入适量油,爆香姜蒜煸炒,加入鸡汤、盐、胡椒调味后倒入竹荪,煮至汤汁浓稠即可。
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发布时间 2023-06-26
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