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鲜竹荪是一种价格比较昂贵的食材，但是它的营养价值很高，同时口感鲜美。炖鸡汤是一种养生食品，也是很多家庭的经典菜品之一。将两者结合在一起，可谓是一种营养与美味的完美呈现。
接着，选用的鸡肉最好是土鸡，其肉质鲜嫩味美，而且有很强的补气补血作用。而鲜竹荪要选用没有过期变质的，最好是新鲜的竹荪，这样口感更好。
然后，烹制过程中要注意火候和时间的掌握。先将鸡肉洗净，焯水处理，去腥去血。然后切块备用。竹荪也要洗净处理，切成片或块。根据个人口味可以适当加入一些配料，如姜、葱、料酒等。
将鸡块、竹荪和配料一起放入炖盅中，加入适量的清水，保证完全覆盖住所有食材。然后放入砂锅中，用小火慢慢炖煮，直到鸡肉和竹荪都熟透为止。起锅前可以适量加入盐等调味品。
鲜竹荪炖鸡汤的做法简单，注意食材的选用和烹制过程中的火候和时间掌握就可以做出一道美味的鲜竹荪炖鸡汤。
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发布时间 2023-06-25
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p开水焯去竹荪皮，鸡肉焯水洗净备用，同时准备生姜、红枣、枸杞等材料。p将焯好的竹荪和鸡肉、调料放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖约2小时，加盐调味即可。p鲜竹荪炖鸡汤口感鲜美，汤色清澈，有滋润肌肤、益气养血之功效。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡肉与鲜竹荪分别焯水，去除杂质，配入姜片、枸杞等调味品，用文火炖1小时即可。鲜竹荪口感鲜嫩爽滑，含有丰富的蛋白质和多种维生素矿物质，炖汤滋补养生效果佳。
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发布时间 2023-06-25
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先将鸡洗净焯水备用，鲜竹荪清洗干净，去除根部，切段。将鸡和竹荪放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后改小火慢炖2小时，加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡肉焯水清洗，与泡发后的鲜竹荪一同放入炖盅中，加入适量姜片和水，炖至鸡肉熟烂，味道浓郁，即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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将鸡块焯水去腥；水开后，加入竹荪和其他材料大火炖20分钟；转小火再炖1小时；放盐调味即可。
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发布时间 2023-06-25
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