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广式香肠，是广东地区的一种著名特色烟熏肠制品，制作时使用糯米、瘦肉、肥肉及多种调料，风味独特、香气扑鼻。
吃广式香肠有两种方式，煮或蒸。
如果选择煮的方式，首先需要将香肠放入沸水中煮3-5分钟，然后捞起放入冷水中冲洗去表面油脂。最后将香肠切片即可食用。
如果选择蒸的方式，则需要先将香肠用清水洗净并切片，然后放入蒸锅中蒸5-10分钟即可。蒸过后的香肠更加入味，口感更加绵软。
广式香肠也可以用来烹饪多种美食，如炒饭、蒸肉饼等。炒饭时可以将切成小丁的香肠加入锅中煸炒，一起炒熟后加入米饭进行翻炒即可。而蒸肉饼时可以将泥制好的猪肉馅与切好的香肠末混合，蒸制过程中香味四溢，更加美味可口。
总而言之，广式香肠作为一种特色食品，不仅可以单独食用，还可以参与到多种美食中，并为口感增色、提升风味。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠是粤菜的代表食材之一，特别适合用来烹饪粤式蒸煮菜肴，如蒸肉饼、蒸芋头等；也可与白米饭或粥类一同食用。香肠本身比较咸，建议不要多食用。
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发布时间 2023-06-26
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用清水浸泡半小时，把蒜头、生姜切成细末，与料酒、生抽、五香粉、白胡椒粉拌匀后放入腌肠中，封口入锅蒸15分钟-20分钟后可食用或保存。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠是广东传统特色熟肉制品，可作为下饭菜、煲汤料、或拌炒食用，味道香鲜可口，口感软嫩弹牙。建议配以清淡青菜或搭配米饭食用。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠可以切成片煮汤，也可以切成小块用来炒饭或煮粥，口感香味十足。直接油煎或微波加热可使香肠更加美味。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠可作为热干面、蒸饭及煲仔饭的佐料，也可用小火慢煮，风味更佳。
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发布时间 2023-06-26
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