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准备好食材。我们需要准备牛肉、生姜、葱、蒜、盐和胡椒粉。
接着，我们来准备牛肉丸。将牛肉切成小块，加入葱、姜和蒜末，再加入1/2茶匙的盐和适量的胡椒粉，搅拌均匀后放入搅拌器中打成肉泥。然后，我们将肉泥做成小丸子。
准备好牛肉丸后，我们要开始烹饪牛肉丸汤了。将适量的水煮开，放入做好的牛肉丸，用小火煮10-15分钟。这可以让牛肉丸变得更有弹性，更加美味。
等到牛肉丸煮熟后，我们可以用盐和胡椒粉来调味。根据自己的口味，可以加入适量的盐和胡椒粉，调成自己喜欢的口味。
将牛肉丸汤盛入碗中，撒上一些葱花，这道美味的牛肉丸汤就完成啦！
这道牛肉丸汤简单易做，而且味道十分鲜美。它适合作为一道营养丰富的家常汤，不仅可以滋补身体，还能充分体味家的温馨与浓浓的家庭情感。祝大家做得愉快，开胃美味！
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发布时间 2023-06-24
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1.准备半斤牛肉和适量鲜香菇，将肉切成小片或用刀剁成碎肉状，鲜香菇洗净切成小片。
2.将牛肉、香菇片、盐、鸡精调料、生粉、生抽混合均匀，制成肉丸。
3.大火将水烧开，将肉丸放入煮到肉丸浮起即可，加入调味料、青菜，小火再煮两分钟即可。
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发布时间 2023-06-24
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将牛肉晾凉，剁成肉末；加入盐、生抽、葱末、姜末、料酒、橄榄油适量拌匀；调成有韧性的肉糜备用。
将鸡蛋打入碗中，加入盐、橄榄油少许打散。
开火，放入清水烧开，小火慢慢放入肉丸，大火烧开后加入蛋液，撇去浮沫，出锅前再放入适量香菜。
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发布时间 2023-06-24
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把牛肉馅、胡萝卜末、姜末、葱花、盐、生抽、鸡蛋液充分搅拌，搓成丸子备用。锅中加水烧开，加入丸子，煮至浮起后再加入胡萝卜、白萝卜块、笋丝煮至汤色略深即可出锅。
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发布时间 2023-06-24
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把牛肉、洋葱和大蒜剁碎，加入盐、胡椒、鸡蛋和面粉搅拌均匀，手捏成肉丸状。将肉丸放入热水中滚煮几分钟，然后倒入煮好的清汤即可。
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发布时间 2023-06-24
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将牛肉碎、姜末、香菜末等加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉拌匀，揉成肉丸；水中加入姜片、葱段、料酒煮至沸腾后加入肉丸煮约5分钟，加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-24
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