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牛肉丸是一款美味可口的家常菜肴，可以为我们提供足够的营养和能量。它的主要成分是牛肉，富含高质量的蛋白质和维生素B族，对身体具有重要的保健作用。
接下来，我将为大家介绍如何制作牛肉丸：
材料：
- 牛肉糜：500克
- 水发香菇：5个
- 胡萝卜：1个
- 葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋各适量
制作过程：
- 将水发香菇、胡萝卜洗净，切成末；
- 将牛肉糜倒入碗中，加入一些葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋，用手搅拌均匀；
- 加入香菇末和胡萝卜末，再次搅拌均匀；
- 将搅拌好的牛肉糜从碗中挖出，用手握成圆球状，稍微捏紧；
- 热锅热油，将牛肉丸放入锅中，煎至金黄色；
- 将牛肉丸取出，加入适量的清水，加热后煮5-10分钟即可。
通过以上步骤，我们可以得到**的牛肉丸。
效果和营养价值：
牛肉丸的制作非常简单，口感柔软，煮熟后入口鲜嫩，香气四溢。牛肉丸中的牛肉富含高质量的蛋白质和维生素B族，对身体具有重要的保健作用，特别适合需要大量能量的人食用。牛肉丸中还添加了胡萝卜和香菇，富含的营养素和膳食纤维有助于促进身体健康，提高抵抗力。
总而言之，牛肉丸是一道简单易制作且营养丰富的美食，值得大家在平时的生活中尝试做一做。
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发布时间 2023-06-21
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