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哇！干萝卜丝我可是最爱了！它不仅色彩鲜艳，而且口感爽脆，是一种价廉物美的小零食！就跟大家分享一下我做干萝卜丝的方法吧！
要先准备好萝卜。我通常会选择鲜嫩、肥大的萝卜，削去皮后切成小块。
接着，将萝卜块放在清水中浸泡2-3小时，让其充足吸收水分，然后取出晾干水分，防止出现水汽影响干燥效果。
之后，将萝卜块平铺在蒸盘内，然后放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到完全蒸熟为止。蒸煮时尽量掌握时间，切记不要过度蒸煮。
然后，将蒸熟的萝卜块晾凉。待完全凉透后，可以把萝卜块压扁，使之变成萝卜丝，也可以用切菜器切成细丝。
将切好的萝卜丝均匀地摆放于烤盘上，并放入烤箱中进行烘干，最好保持60-70摄氏度的温度，约烤1-2小时左右，待干燥透彻，即可取出食用了！
不过，干萝卜丝虽然口感好，但是含有一定的纤维素，吃多了容易导致胃肠负担加大，所以还是要适量食用哦！
希望以上内容能够对大家有所帮助！
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发布时间 2023-06-21
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很简单，将白萝卜切成细丝，撒上盐腌制一段时间，之后用水冲洗并晾干，再炒香姜蒜后加入萝卜丝和调料即可。若要更加香脆可在炒制前裹上一层淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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