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准备好鸡肉和其他所需材料。鸡肉可以用整块鸡胸肉或者鸡腿肉，在切好后用刀背或者擀面杖拍打至稍微松软。其他材料包括淀粉、鸡蛋、盐、姜末和葱花。
开始制作鸡肉丸子。将鸡肉切成小块，加入适量盐、姜末和葱花，然后加入适量淀粉和鸡蛋，搅拌均匀后静置片刻。静置时注意不要放得太久，否则会影响口感。
接着，用手将鸡肉馅**成小丸子。注意不要揉得太紧，否则丸子口感会比较硬。当然，如果你喜欢口感硬一些也可以，个人口味因人而异。
将制作好的鸡肉丸子放入水中煮熟即可。水开后放入丸子，煮至丸子浮起即可捞出。你也可以选择加入一些胡萝卜、芹菜等蔬菜来丰富味道，并且让菜肴更健康美味。
这是一道非常简单的家常菜，适合手残党和没有经验的新手。希望我的分享能够为大家烹饪带来一些方便和实用价值。
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发布时间 2023-06-27
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先将鸡肉剁成肉泥，加入适量盐、酱油、味精、葱花、姜末、蒜末、植物油和淀粉搅拌均匀，制成鸡肉丸子，煮熟后加入开水焯烫。
再取锅热油，爆香葱花、姜末和蒜末，加入清汤，调入盐、酱油、味精和胡椒粉烧沸，下入鸡肉丸子慢慢煮熟即可。
上桌前加入适量的胡萝卜丁、香菇丁和青菜叶，出锅前撒上葱花末即可。
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发布时间 2023-06-27
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鸡肉丸子的家常做法：将鸡肉糜和姜葱蒜末拌匀，加少量盐、酱油、料酒和淀粉搅打，调制成均匀的鸡肉糊。再将糯米粉、油、鲜鸡蛋清搅打成糊，和鸡肉糊拌匀。最后将混合好的鸡肉糊揉成均匀的丸子即可。
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发布时间 2023-06-27
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鸡肉丸子家常做法：将鸡肉碎加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、淀粉调和，搓成丸子；开水烧开后放入丸子煮至浮起捞出；炒锅倒油，爆香姜蒜末与生抽，加入丸子翻炒，淋上少许香油即可。
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发布时间 2023-06-27
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手法却可口美味，先用盐、料酒等腌制肉馅，再加入葱姜蒜末、鸡蛋等调料搅拌均匀，搓成丸子后焯水捞出备用，最后用酱油、糖、醋、姜蒜末等烧制酱汁，淋在丸子上即可。
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发布时间 2023-06-27
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做法：1.将鸡肉磨成细泥2.加入盐、葱花、姜末、料酒、鸡蛋混合搅拌3.搓成小肉球放入沸水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-27
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