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材料：
鸡脯肉***克
面包渣半碗（或者面包屑）
鸡蛋1个
盐少许
胡椒粉适量
生姜4到5片
香菜适量
鸡汤适量
步骤：
1.先将鸡脯肉剁成细末，加入一打蛋，用筷子搅拌均匀。
2.加入面包渣和适量的盐、胡椒粉搅拌均匀，最好用手揉一揉，让肉馅更加细腻。
3.将肉馅制成小圆球状，放入锅中，加入足够的鸡汤和切好的生姜块。
4.用中小火慢慢炖煮20分钟左右，肉丸子呈现出扁圆形，肉丸的表面有一层白色的细膜。
5.最后加入适量的香菜即可。
小提示：
1.制作肉丸子的肉馅一定要搅拌均匀，否则肉丸子口感会不好。
2.加入面包渣的肉馅更加饱满，也更容易入味。
3.炖煮时间一定要足够，让肉丸子更加鲜嫩可口。
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发布时间 2023-06-27
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这是一道美味健康的家常菜，简单易于入手。挑选鸡肉搭配适当调料，炸好肉丸，最后加上清鲜的鸡汤，熬制后再加适量蔬菜提味，口感鲜美爽滑，又热又汤，营养均衡。
热度: 240
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发布时间 2023-06-27
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这是一道美味健康的汤品，鸡肉丸子鲜香嫩滑，汤汁清淡可口，适合各个年龄层和身体状况的人食用。建议加入适量蔬菜调味，增加营养搭配。
热度: 228
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发布时间 2023-06-27
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鸡肉丸子汤是一道美食，可以稍加添加酱油、胡椒粉、生姜等调料，熬制出清香滋味的汤汁，丸子嫩滑有弹性，营养丰富，适合全家食用。
热度: 226
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发布时间 2023-06-27
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这是一道美味可口的家常菜，用面粉和鸡蛋制成的鸡肉丸子加入清汤煮熟后，口感弹嫩，汤汁鲜美，让人回味无穷。
热度: 216
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发布时间 2023-06-27
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这是一道美味又营养的家常汤品，制作方法简单。鸡肉丸子细嫩多汁，加上滋补鸡汤，暖胃餐桌必备佳品。
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发布时间 2023-06-27
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