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鲜竹荪，中医学上被称为石耳，是一种富含营养且常见的菌类食材。它营养丰富，不仅可以被用来烹饪，而且也具有很多的产品价值。接下来，我将详细介绍一下它的功效。
1.增强身体免疫力
鲜竹荪含有丰富的多糖体和多种必需氨基酸。这些物质可以促进人体的免疫功能，增强身体的免疫力，提高身体的抗病能力，有助于抵抗细菌和**的感染。
2.具有抗癌作用
现代医学研究发现，鲜竹荪含有多种抗癌物质，如β-葡聚糖、Ergosterol、穗醇等，可以加速人体癌细胞的凋亡，抑制癌细胞的生长和扩散。
3.保护肝脏
鲜竹荪富含蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质，其中的多糖体可以增强肝脏的代谢功能，并对肝组织具有修复作用，减轻肝脏负担，防止肝脏受到伤害。
4.美容养颜
鲜竹荪含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，如钙、铁、锌等，这些物质可以促进人体胶原蛋白的生成，有助于肌肤的弹性和光泽，美容养颜效果显著。
5.改善肠胃道健康
鲜竹荪含有大量的膳食纤维物质和多糖体，这些物质可以促进肠道内有益菌的生长和繁殖，并帮助消化和吸收营养物质，改善肠道健康。
鲜竹荪不仅可以用来烹饪，而且还具有很多的功效，可以增强身体免疫力，具有抗癌作用，保护肝脏，美容养颜，改善肠胃道健康等多种效用。我们应该经常食用鲜竹荪，享受它带给我们的健康益处。
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发布时间 2023-06-25
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鲜竹荪，又叫毛竹荪、草竹菇，是一种原生于中国南方的食用真菌。它富含蛋白质、多种氨基酸、维生素和微量元素，有降血脂、清肺热、提高免疫力等功效。
其中，β-葡聚糖是鲜竹荪最为独特的营养成分，具有抗肿瘤、抗**、抗氧化等多种生物活性。鲜竹荪在美容养颜、预防疾病方面具有广泛的应用价值。
不过，鲜竹荪的口感较硬，不易消化，故应该在食用前充分清洗和烹调。可以选用凉拌、炒、煲汤等方式进行烹调，还可以将其与其他食材相融合，如鸡蛋、海鲜等，以提高口感和营养价值。
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发布时间 2023-06-25
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\;竹荪，又名榆钱菜，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等，有利尿消肿、清热解毒、润肺止咳、调节血脂等功效，是一种极具保健价值的食材。\;
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发布时间 2023-06-25
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鲜竹荪，又称竹丝菜，富含蛋白质、维生素B、钾、碳水化合物等，具有活血化瘀、润肺止咳、降低血糖、增强免疫力、预防贫血等功效。可清蒸、炖汤、炒食等多种烹饪方式，味道鲜美。
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发布时间 2023-06-25
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鲜竹荪，俗名银耳菜，营养丰富，具有增强人体免疫力、调节血脂、保护肝脏等功效，被誉为“山珍菜王”，在菜肴、汤品、茶饮等方面应用广泛。
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发布时间 2023-06-25
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鲜竹荪，也称竹荪菌，可以增强人体免疫力、促进新陈代谢、降血压降血脂、预防癌症等，同时具有美容养颜的功效。
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发布时间 2023-06-25
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