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我们需要准备好食材，包括：500克猪排骨、30克盐、15克白糖、20克生姜、10克大葱、5克花椒、适量米醋。
我们需要对猪排骨进行处理。将猪排骨洗净放入锅中加适量水，放入生姜、大葱、花椒煮约10分钟去腥味，撇去浮末沥干备用。
接下来，我们需要将盐和白糖混合均匀，并把煮熟的猪排骨均匀地撒上混合好的盐糖，然后放入密闭容器中，放入适量的米醋。
把密闭容器放进冰箱冷藏室中腌制，时间长短取决于个人口味，一般腌制3-6个小时即可。
将腌制好的猪排骨取出烤至两面金黄即可，香气四溢、口感鲜香、肉质鲜嫩，真是美味。希望你们也能尝试一下这个方法，赶快行动起来吧！
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发布时间 2023-06-27
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把猪排骨加入姜片、大葱、八角等香料一起腌制,口感更佳。腌制时间以3-4小时为宜;可在腌制时加入适量的米酒、酱油和白糖,增加味道。建议烤箱预热190度,上下火20-25分钟即可。
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发布时间 2023-06-27
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