-
最热评论
喜欢家常菜的朋友们大家好，我是一名农技专家，今天为大家介绍一下黄豆豉的家常做法。
黄豆豉是传统的中国调味品之一，具有浓郁的咸香味。黄豆豉中含有大量的蛋白质和氨基酸，可以增进人体的免疫力，改善身体的新陈代谢。是制作黄豆豉的方法：
材料：
- 黄豆
- 生抽
- 姜片
- 大葱段
- 食盐
- 曲菌（红曲米、红曲粉可代替）
步骤：
- 准备黄豆，洗净后用清水浸泡6-8小时，至黄豆充分吸水后，沥干水分。
- 将装有黄豆的锅用文火小火加热，水面不超过黄豆面。
- 在锅中加入适量的比例曲菌，根据个人口味可以加入姜片和大葱段。
- 烧开后改用文火和小火慢慢煮熟，一般情况下大约需要4-6个小时。
- 等待煮熟后，将煮熟的黄豆泡在凉水中5-6个小时，换水2-3次。
- 在盘子中将泡好的黄豆放入，加适量的食盐和生抽搅拌均匀即可食用。
黄豆豉是一道简单易做的家常美食，制作方法虽然多样化但是要注意培养细心与耐心，以便可以做出香味美食。黄豆豉香气浓郁，适量的摄入不会对身体健康造成影响，但是也要注意适量。希望本篇文章对大家学习制作黄豆豉有所帮助，祝大家制作愉快，味道美满。
热度: 769
点赞
发布时间 2023-06-25
-
;黄豆豉是家庭中常用的食材之一，最常见的家常做法是炒豆豉肉末，或是拌凉菜沙拉。另外也可以制作豆豉蒸排骨或豆豉鱼片。豆豉的咸味和特殊气味是菜品中独特的调味料之一，美味健康。
热度: 242
点赞
发布时间 2023-06-25
-
将黄豆豉用温水浸泡，去杂质，曝干备用。切葱姜蒜末，热锅凉油爆香，加入肉末煸炒，加入适量清水、黄豆豉、糖、醋、盐等调味品，煮至汤汁浓稠即可。
热度: 226
点赞
发布时间 2023-06-25
-
首先将黄豆豉浸泡20分钟，加水4倍将其在炒锅中煮沸至软，捞出土豆、胡萝卜、大葱煮成丁加入一起炒至均匀，最后加鸡精调味即可。
热度: 218
点赞
发布时间 2023-06-25
-
黄豆豉是家庭厨房中常见的调料，可以用来提味、煮菜、腌制等。较为常见的做法包括泡发、炒制、磨成酱等，增加菜肴口感和营养。
热度: 216
点赞
发布时间 2023-06-25
-
将黄豆豉磨成豆豉酱，加入葱姜蒜炒香，放入肉类或蔬菜煮熟即可。可以根据个人口味加入酱油、糖等调味料。
热度: 206
点赞
发布时间 2023-06-25
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。