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我们需要准备好土豆。选择大小均匀的土豆，洗净并去皮，切成薄片。切片时可以使用切菜器，也可以用刀手工切。建议将土豆片浸泡在盐水中，去除土豆的淀粉，这样做出的干土豆片更加脆爽可口。
接下来，准备炸锅。一般情况下，我们使用的是平底锅，在锅中倒油，烧热至七八成热。可以将待用的调味料准备好。调味料的选择较为灵活，可以根据个人口味选择盐、五香粉、辣椒粉等。
炸锅热了之后，将土豆片逐个放入锅中炸制。为了保证土豆片炸得均匀，可以将土豆片逐个放入锅中，不能一次性放太多，否则容易粘连在一起。待到土豆片变成金黄色时，可用漏勺将土豆片捞出，控制好油份，并放在油纸上沥干油分。
将调好味的佐料撒到土豆片上，让其充分均匀地裹在土豆片上。可以轻轻拍打几下，增强口感。将做好的干土豆片放入密封袋中保存，即可享用美味的干土豆片了。
制作干土豆片十分简单。只需要准备好土豆，炸好，调味，便能轻松享用美味。
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发布时间 2023-06-26
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把土豆切成片，用盐、淀粉和少许油均匀涂抹，放入预热的油锅中炸至金黄色即可享受香脆可口的干土豆片。加入适量红油和调料也可制作出香辣口感的干煸土豆片。
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发布时间 2023-06-26
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用自制的干土豆片，先浸泡几小时以去除淀粉，再用少量食用油煎至金黄色，放入蒜、辣椒、盐、鸡精等调味料拌炒即可。可成为下酒佳品或零食。
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发布时间 2023-06-26
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将土豆切成薄片，切花椒和蒜末备用。将土豆片入油锅煎至微黄，加入花椒和蒜末，大火翻炒至酥脆，最后撒上盐和辣椒粉即可。
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发布时间 2023-06-26
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将土豆洗净去皮，切成薄片；放入盐水中浸泡15分钟；沥干水分后抹上适量淀粉；倒入热油锅中翻炒至金黄色，捞出沥油即可。
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发布时间 2023-06-26
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将土豆去皮切成薄片，用水浸泡去淀粉，沥干备用，热油中小火慢慢炸至外表金黄酥脆，捞出沥油，撒上适量盐和辣椒粉即可。
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发布时间 2023-06-26
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