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红薯是一种很常见的农作物，不仅口感香甜，营养丰富，还拥有许多应用。其中红薯淀粉就是一种制作家常美食的重要食材。那么，红薯淀粉的家常做法有哪些呢？我们来一起学习一下吧。
红薯淀粉的制作
做红薯淀粉需要先制作出红薯粉。具体做法是：选取新鲜、洗净的红薯，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸好的红薯块放凉，再用搅拌机将其打成泥状。将打好的红薯泥倒入纱布袋中，挤压出青稠的红薯淀粉浆，放置一段时间后，将浮在上方的红薯淀粉捞出来晾干，即可得到红薯粉。
红薯淀粉的家常做法
一、红薯淀粉糕：
将制作好的红薯粉加入开水中搅拌均匀，糊状即可。加入适量的盐和白糖，继续搅拌。将搅拌好的红薯淀粉糊倒入模具中蒸熟，切块即可食用。
二、红薯淀粉粥：
将适量的红薯淀粉加入凉水中搅拌均匀，再倒入开水中不停搅拌至煮沸。加入适量的盐和味精，最后加入生抽、香油和熟芝麻等调味料即可。
三、红薯淀粉丸子：
将红薯淀粉粉加入适量水中和成面团，揉成长条状，切小段压成扁圆形，放入锅中沸水煮熟捞出，凉拌加入适量的香油、酱油等调料即可。
制作红薯淀粉的方法很简单，也非常实用。不仅美味可口，而且富含红薯的营养成分，经常食用对身体健康也有好处哦。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉作为一种绿色、健康的淀粉原材料，具有调养肠胃、美容养颜、润肺止咳等多种功效。在家里制作红薯淀粉一般分为五个步骤：洗薯、切薯、清洗、搅拌、晾干。
具体操作流程包括：将洗净的红薯去皮，切成薄片，清洗后搅拌成泥、绞汁，加热浓缩至淀粉成型即可。
需要注意制作过程中要注意卫生，不要加入过多的水，并且在晾干之前去除淀粉中的杂质，在晾干的间隔中适当放置通风，保证产品质量。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉可以自制，首先将红薯去皮捣成泥，加适量清水搅拌后过滤，将滤液静置至淀粉沉淀，倒出水分，用干净的布包裹淀粉晾干，即可得到红薯淀粉。
红薯淀粉还可以用来做蒸糕和糯米藕，或者代替玉米淀粉和土豆淀粉，提高口感和滋味。
但红薯淀粉在制作过程中易氧化变黑，黏性较强，需密封保存，使用前要用清水冲洗干净。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉是一种营养丰富的淀粉类食品，家常做法包括制作红薯粉和红薯糕。
制作红薯粉时，需将鲜红薯去皮切丁加水蒸煮，晾凉后压成泥状，再晒至干燥，最后磨成粉即可，可用来制作糕点等食品。
制作红薯糕则需将鲜红薯切成薄片后蒸熟，捣成泥，加入糯米粉和糖拌匀，用模具压制成形，再蒸煮即可。口感软糯、香甜。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉是一种营养丰富，且做法极为简单的食材。
将红薯去皮，切成小块，加入适量水煮开后用纱布或滤网过滤淀粉水，稍微晾凉后即可入菜。
所做饮食成品口感清爽，适宜多种菜肴主食。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉是种常用的食用淀粉，可以用来做糯米糍、薯条等食品，其家常制作方法相对简单，首先将红薯去皮切块后煮至软烂，随后压成泥，用清水洗去淀粉，沉淀后晾干即可。
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发布时间 2023-06-21
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