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喜欢吃甜食的朋友们，相信对红薯淀粉这种食材一定不会陌生吧。红薯淀粉可以用来做很多甜品，比如红薯饼、红薯丸子、红薯羹等等。那么今天我就教大家几种红薯淀粉的做法，来满足大家的舌尖。
红薯淀粉蒸糕
首先要准备的是红薯淀粉300克、鸡蛋2个、水150克、糖70克、油适量，还需要蒸锅一只。
1.将红薯淀粉放入碗中，倒入适量的水搅拌均匀；
2.将鸡蛋打散，加入红薯淀粉中，继续搅拌均匀；
3.加入糖和水继续搅拌均匀，再加入适量的油，继续搅拌至无颗粒；
4.将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸20~25分钟即可。
红薯淀粉年糕
准备原材料：红薯淀粉400克、糯米粉150克、糖100克、水适量、油适量。
1.将红薯淀粉和糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水，揉成面团状；
2.将面团揉成细长的条状，切成小段；
3.将小段放入沸水中煮至浮起，捞出沥水备用；
4.将糖和水放入锅中煮成糖浆，加入红薯淀粉，不断搅拌，煮至面糊成团；
5.将面糊放在案板上揉成长条状，将煮好的小段沾上油后放在面糊上，再揉成长条状；
6.入蒸锅中蒸25分钟即可。
红薯淀粉糕点
所需食材：红薯淀粉80克、糯米粉80克、黄豆面适量、油适量、水150克、糖50克。
1.将糯米粉和红薯淀粉混合均匀，加入适量水揉成面团；
2.将面团分成小块，搓成圆形的小球；
3.将黄豆面和糖混合在一个碗中，取出小球放入黄豆面中滚一圈，黄豆面要完全裹住；
4.将滚好的小球放入锅中煎至两面金黄即可。
以上就是三种红薯淀粉的做法，虽然都挺简单的，但制作起来确实需要耐心和技巧。不过只要跟着上面的步骤一步一步来，相信大家也能轻松做出美味的红薯淀粉甜品。祝大家做菜愉快、美食享用!
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉可用于制作糕点、面条以及作为增稠剂等。做法：将红薯洗净去皮，切成细条，将切好的红薯条放入水中浸泡3~4小时，然后用慢火煮20~30分钟，取出过筛，然后风干或低温烘干，即可得到淀粉。
如需使用自动晾干的方法，可将浸泡后的切好的红薯条放入搅拌机中搅拌均匀，然后倒入平底锅中，用中小火慢慢炒至干透，然后打成粉末即可。
注意：红薯淀粉的保存要放置阴凉干燥处，以免受潮变质。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉可以用于裹面、烘焙、糕点等食品。制作方法：洗净红薯，削皮，切成小块，加水煮至软烂，捞出晾凉，搅成泥状，过滤后放置冰箱冷藏即可得到淀粉。
还可以将制作好的红薯淀粉与面粉按照比例混合，制成更加营养美味的面食，如红薯饼。
红薯淀粉还可以用于制作化妆品，如面膜、防晒霜等，具有保湿、抗氧化等功效。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉的制作方法分为传统方法和现代化生产方法两种。
传统方法是削去红薯皮，用石臼或磨盘磨碎，浸泡过夜后沉淀去杂质，筛去薯渣后煮沸搅拌过滤，再经晾干烘烤而成。
现代化生产方法则使用机械化设备，经过清洗、破碎、提浆、烘干等流程制成。
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发布时间 2023-06-21
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可以把红薯切成薯丝或薯块，烤至表面金黄酥脆，口感爽滑。
红薯也可以蒸或煮熟，搭配糯米粉或小麦粉制成各种点心和面食。
另外，还可以用红薯制作甜品，如红薯蛋糕、红薯羹等。
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发布时间 2023-06-21
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红薯淀粉的制作方法：
1.将红薯去皮切成小块，用水淘洗后放入榨汁机中榨取汁液；
2.将榨出的汁液静置2-3小时，待淀粉沉淀后倒掉上部清液，将下部淀粉捞出晾干即可。
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发布时间 2023-06-21
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