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没问题的，麻山药豆发芽了并不会影响它的营养价值和口感。而且，发芽的豆子还会更加易于消化。
有一些食材经过发芽、发酵等过程后，反而会变得更容易消化、吸收，并且还会让食材的味道更好。例如像大豆、花生、黄豆等食材，都可以通过发芽、发酵等方式来提高它们的营养价值。
不过，需要注意的是，如果发芽豆子有变质、腐烂等现象出现，或者有不正常的霉变，那就不能再食用了。
只要经过认真检查的麻山药豆发芽了，是可以食用的，并且它还能带来更多健康的益处哦！
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发布时间 2023-06-20
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麻山药豆发芽后仍可以食用，但口感和食用品质可能会受到一定影响。
发芽后的豆类会释放出谷氨酸酶，导致味道变得苦涩。发芽过程中一些维生素含量也会发生变化。
建议在食用前将发芽部分去除，或直接选择新鲜的、未发芽的麻山药豆。
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发布时间 2023-06-20
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麻山药豆发芽后，可食性下降，对胃肠道会有**影响，不建议食用。建议在保存时注意避光、通风，尽量避免发芽情况的出现。
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发布时间 2023-06-20
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麻山药豆发芽了，可以继续食用，但会影响口感和食用效果。请注意煮熟或蒸熟后再食用，以确保食品安全。
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发布时间 2023-06-20
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可以吃，但发芽后麻山药的味道更加苦涩，口感也会变得更加柴硬。
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发布时间 2023-06-20
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麻山药豆发芽后呈现微毒，已不适宜作为食材食用，但仍具有一定的药用价值。
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发布时间 2023-06-20
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