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白玉木耳，也称白玉耳、银耳，是一种珍贵的食用菌类，具有润肺、益胃、止咳、滋阴、滋补等功效。它在我国历史上饮食文化中占有重要的地位，并被赞誉为“食中之珍品”，在冷香菇、口蘑等蘑菇类中更是独树一帜。
白玉木耳有着非常广泛的应用，其中最为经典的莫过于凉拌。今天我想跟大家分享的是一道非常地道的白玉木耳拌洋葱的做法。
首先需要准备以下材料：白玉木耳200克，洋葱半个，红椒适量，生姜适量，蒜头适量，醋适量，酱油适量，盐适量，香油适量。
第一步：将白玉木耳泡发洗净，洋葱切成小碎块，红椒切成细丝。
第二步：将适量生姜和蒜头切成末，然后先炒姜蒜，再加入洋葱丝和红椒丝翻炒均匀。根据个人口味适当加一些酱油，撒一点盐。
第三步：将炒好的洋葱和红椒均匀地倒在木耳上。加上适量的醋和香油，搅拌均匀即可。
这道白玉木耳拌洋葱，如此简单却美味，富有营养。木耳清凉解热，利润肺，柔韧血管，具有很好的食疗价值。洋葱也具有润肺益气、健脾开胃、消肿解毒等功效，与白玉木耳的组合完美呼应，让整道菜品口感更加丰富而健康。
作为一种珍稀的食材，白玉木耳的价值不止于此。希望大家在品尝这道菜式的也能够深切地感受到它的营养与美味。
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发布时间 2023-06-26
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白色木耳营养丰富，富含多种氨基酸和微量元素；洋葱具有较强的抗氧化作用，给人体带来诸多好处。两者拌在一起成为一道美味又健康的凉菜。
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发布时间 2023-06-26
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白玉木耳是一种营养丰富的菌类，富含多种有益营养素，如胶原蛋白和多糖类物质等，适宜拌洋葱、红萝卜等凉拌食用，口感清爽，营养美味。
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发布时间 2023-06-26
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白玉木耳是一种富含蛋白质和纤维素的食材，常用于烹饪汤和凉菜。洋葱则含有丰富的天然抗氧化剂和维生素C，拌在一起既美味又健康。
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发布时间 2023-06-26
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白玉木耳具有丰富的蛋白质和多种氨基酸，加上洋葱的刺激性味道和维生素C，不仅可增进食欲，还能消除疲劳，常食有益于人体健康。
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发布时间 2023-06-26
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白玉木耳和洋葱都具有丰富的营养素，低卡又美味。拌在一起既利于吸收，又可口开胃。是一道健康又美味的家常小菜。
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发布时间 2023-06-26
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