介绍
在人类的饮食中，肉类一直是不可或缺的。而最为方便、美味、不油腻的肉类之一，当得属“鸡腿”了。鸡腿虽然是属于鸡身上的一小部位，但其营养价值却不容小觑。吃鸡腿不仅可以增强体质，提高免疫力，也可以使我们的锅具更火爆、我们的口味更独有。但除了传统的水煮、油炸之外，鸡腿还有哪些更为美味的做法呢？
1.原汁原味的烤鸡腿
原汁原味的烤鸡腿是我个人最喜欢的做法之一。我们可以选择加入百里香、迷迭香等调味料，将鸡腿抹上调料。然后再将鸡腿放在烤架上，放入预热好的烤箱中烘烤即可。烤出来的鸡腿色泽金黄，入口即化，令**呼过瘾。
2.糖醋鸡腿
糖醋鸡腿做法虽然简单，但味道却非常美味。首先将鸡腿炸至金黄色，接着在锅中加入适量的糖、醋和葱姜蒜等调料，翻炒均匀后将鸡腿放入锅中，翻滚一下即可。
3.豉汁鸡腿
豉汁鸡腿是广东地区的一道传统特色美食。首先将鸡腿用盐、生抽、料酒、鸡精等腌制20分钟左右。接着在锅中加入蒜、姜、红葱头等调料爆香，放入适量的豆鼓、番茄酱等翻炒均匀后将鸡腿放入锅中，翻滚一下即可。
4.梅花蒸鸡腿
梅花蒸鸡腿做法虽然繁琐，但是味道却相当的好。首先将鸡腿挑去掉筋膜，用刀在肉上挖下小坑，随意刮几道口子。接着在小坑里放入川贝、枸杞等食材。然后将鸡腿放入蒸锅内，蒸约20分钟取出，淋上适量的盐和酱油即可。
5.滑嫩鸡腿汤
滑嫩鸡腿汤是一道非常受欢迎的家常汤品。我们可以将鸡腿煲成一锅营养丰富的汤，提高营养价值又符合口感。同时也特别适合胃口不大好的人群，如果加些娃娃菜或者西红柿之类的蔬菜，更是健康美味。
6.鸡腿煲仔饭
鸡腿煲仔饭是一道非常受欢迎的广东传统名菜。食用的过程中需要先将蛋黄打散，放在上面，然后将米饭倒入鸡腿肉中，口感鲜美。如果加入黄豆、蘑菇等配料，味道会更上一层楼。
7.鸡腿葱油拌面
鸡腿葱油拌面是一道非常适合年轻人的快手菜。将煮好的面条加入葱花、芝麻酱、蒜末等调料中拌匀，再将切好的鸡腿肉放入其中，淋上适量的醋、酱油即可。
8.鸡腿蛋挞
鸡腿蛋挞是一道创意菜品。将准备好的鸡腿肉和蒜末、洋葱、沙司、鸡蛋等原料烹饪混合，然后和蛋挞外壳混合在一起，入烤箱中烘烤20分钟左右，即可美味可口。
9.酸甜口感的可乐鸡腿
可乐鸡腿是一道标志性的中式菜品。将鸡腿肉炖制入可乐汁中，加入适量的蜂蜜、酱油等调料，口味略有泡菜酸甜味，家庭制作便捷方便，喜欢甜酸偏咸口味的人群会非常喜欢。
10.鸡腿蛋糕
鸡腿蛋糕是一道甜品，也是一道创新菜品。将打好的蛋糕材料和切好的鸡腿肉混合在一起，加入牛奶、糖粉等调味料拌匀后入烤箱烘烤，口感绵软香甜，是做为甜品的不错选择。
结语
除了以上的做法之外,鸡腿的做法还很多，每一道都有其独特而美味的口感，这里介绍给大家的只是部分。鸡腿是一种常见的肉类，营养价值丰富、美味可口，我们完全可以根据不同的口味及做法来品尝不同的美味食品。在制作食品的同时，我们也可以尽情地发挥我们的想象力和创造力，创造出更多更好吃的美食。感谢大家阅读，更多农艺信息请访问天天花木城。
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