猪排骨炖汤——滋补营养，烤箱也能做！
作为农技专家，我不能只会种植花卉，养殖苗木，还应掌握基本的烹饪技能。今天，我要分享一道既滋补营养，又简单易做的猪排骨炖汤（也可用烤箱做法！）的做法。它不仅适合家庭日常烹饪，也是过年、聚会、招待客人的不错选择。
材料准备
- 猪肋排：500克
- 当归：10克
- 党参：10克
- 红枣：8-10枚
- 姜片：5片
- 盐：适量
- 黄酒：2汤匙
- 清水：适量
猪肋排可以改为猪后腿肉，当归、党参、红枣可根据个人口味添加或减少。
制作步骤
- 猪肋排切厚片后焯水（将肉放入冷水中煮开，撇去浮沫后捞出备用）。
- 热锅加入适量油，爆香姜片。
- 加入焯水后的排骨，炒至表面金黄。
- 加入清水，待water煮沸后倒入黄酒。
- 加入当归、党参、红枣，小火炖2个小时，待汤变白色，味道鲜美，出锅前加适量盐调味。
食用注意
猪排骨炖汤又称“四物汤”，补气养血。使用清水炖制，功效更佳，但时间较长。如果时间不够，还可以用烤箱代替炖汤。
烤箱制作做法
- 烤箱预热到180度。
- 排骨和配料放入砂锅中，加入1000毫升水，烤盘加保鲜膜盖好。
- 放入烤箱，烤两个小时。
猪排骨炖汤不仅美味，而且非常健康，适合冬季补身体。其具有补血、增强体质、养颜美容的功效，同时还能助于改善血液循环，提高人体免疫力。
总结
作为一名农技专家，在平时的生活中，我们不仅需要学会如何培育花卉，在烹饪方面也要有所涉猎。其实，家庭烹饪并不难，只要有一个简单的配方和耐心，就能做出美味的佳肴。猪排骨炖汤是一道营养和味道俱佳的汤品，大家可以尝试一下自己动手制作。如果您有任何问题或疑问，请随时向我提问。
最后，感谢您访问天天花木城，我们将继续分享更多的农艺信息和生活技巧。
免责声明: 本站未注明稿件来源均来自于互联网用于分享与学习。如果本站所选内容的文章作者及编辑认为其作品涉及版权问题，请及时用电子邮件或电话通知我们，以迅速采取适当措施，避免给双方造成不必要的经济损失。
推荐商品
