关爱生命，从健康饮食开始
在日常生活中,健康饮食已经逐渐成为了人们关注的重点。当健康的饮食风气受到大众认同时，如何制作健康的调味料也引起了关注。所以，今天我们专门为您介绍一种低油低盐的新型调味料——羊肉酱料。
羊肉酱料介绍
羊肉酱料是羊肉火锅必备酱汁之一,以羊肉为主料，添加芝麻酱、葱、姜、蒜、辣椒粉、酱油、香醋、料酒、油和适量盐等多种佐料制成。这些材料齐全的酱料，具有美味、健康、同时符合消费者对低油低盐饮食健康的需求，成为当下羊肉火锅餐厅、家庭饭桌上的宠儿。在家烹饪时，大家也可以参考下面的食谱,制作出口感细腻的羊肉酱料。
羊肉酱料的制作步骤
1.在一个大碗里，将五花肉切成小丁（或用绞肉机过一遍）。
2.将切好的五花肉均匀混合白酒、生抽、老抽、糖、香油、盐、葱花搅拌均匀。
3.锅中放少量食用油，开火，放入肉馅煸炒至肉变色，轻轻搅拌使其不起焦，再倒入豆瓣酱、花椒粉、蒜米、姜末煸炒约2分钟。
4.加入适量的水，煮沸后，改用小火慢慢熬煮。待水分差不多收干，继续煸炒，让肉夹杂较细腻口感更佳。
5.继续煮至水份收干，再炒匀后熄火，晾凉后放入密封容器中。
食用方法
将制作好的羊肉酱料作为菜肴酱汁使用即可。吃烤羊肉串时，可以将制作好的羊肉酱料和辣酱油按照自己的口味搭配，拌在新鲜的羊肉串上，入口鲜香可口。
总结
在我们的日常生活中，一顿美味、健康的饭菜必不可少。为了健康着想，在制作饭菜时少油、少盐的条件成为了大众的共识。现在，羊肉酱料的制作流程不仅简单方便，而且这种制作方法能够满足人们对于美食健康方面的追求。让我们一起关注人们的健康生活，从改变自己的饮食习惯开始！谢谢光临天天花木城，更多农艺信息敬请关注。
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