尖椒做法大全：尖椒干豆腐的东北家常做法
尖椒是一种常见的蔬菜，可供生食、炒着吃，也可以做成果酱或者制成干货等。它既美味又好做，今天我就来分享一下尖椒干豆腐的东北家常做法，让大家在家也能轻松制作出美味可口的尖椒干豆腐。
【了解尖椒】
尖椒是一种营养丰富的蔬菜，富含各种维生素和矿物质，有助于促进身体健康。此外，尖椒的口感独特，味道清香辣味适中，非常受人们的喜爱。因此，在市场上尖椒非常受欢迎，也是常见的家庭蔬菜之一。
【选料准备】
制作尖椒干豆腐需要准备以下原材料：
- 尖椒100g
- 豆腐1块
- 油适量
- 盐适量
- 姜、葱适量
- 酱油适量
【做法步骤】
1.准备好所需要的材料，把豆腐切成小块，把尖椒洗净、去籽、切小块，姜葱切好备用。
2.坐锅加油，烧至6-7成热，把豆腐放入锅中煎至两面金黄，取出沥干备用。
3.在同一个锅中加入姜葱爆香，放入尖椒翻炒，加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀。
4.将炒好的尖椒放入煎好的豆腐上面，再用勺子舀上足够的酱油，放入锅里闷5-10分钟。
5.开盖，闻到香气后再稍微煮一会儿，待豆腐吸入汤汁。
6.最后，将尖椒干豆腐装盘即可食用，味道鲜美可口。
【小贴士】
- 若喜欢口感酸甜，可在调入适量的糖和醋。
- 煮豆腐时，要小心翻转以免豆腐损坏。
- 食材可以按照个人喜好进行调整。
最后，尖椒干豆腐非常适合秋冬季节食用，可搭配米饭或者面条一起食用，口感香辣可口。希望大家能够动手试一试，并分享给更多的朋友们品尝。谢谢大家访问天天花木城，更多的农艺信息请持续关注！
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