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尖椒鸡，不仅仅是一道美食，更是一种烹饪方式，它将鸡肉与尖椒完美融合，口感鲜香、爽辣，受到了广大食客的喜爱。
制作尖椒鸡需要准备的原材料有：鸡肉、尖椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、清水、食用油等。在制作过程中，需要注意鸡肉去筋膜，尖椒去籽、切成细丝，**、八角、桂皮少量腌制，以增强鸡肉的口感和香气。
尖椒鸡的制作过程简单易学，先将鸡肉切成小块，在腌制料和生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片、蒜泥、豆瓣酱的帮助下腌制上味，然后在锅中加入适量食用油，热油后加入鸡肉煸炒，翻炒均匀后加入尖椒丝、清水、盐、糖等调味料，继续翻炒均匀，最后勾芡即可。
美味的尖椒鸡，除了鸡肉的嫩滑、口感丰富之外，尖椒的香辣味更是为它加分不少。尽管尖椒鸡输家的做法和调料都比较简单，但是尖椒鸡也是有讲究的，中火翻炒、入味第二度的烹饪技巧，可以让尖椒鸡的入口口感更佳爽口。
尖椒鸡不仅是一道美味佳肴，同时也是家庭做菜的好助手，它不仅口感丰富，而且制作简单，同时富含营养和滋补功效，能够满足人们对美食和健康的需求。
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发布时间 2023-06-25
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这道美食采用了尖椒和鸡肉炒制，口感稍微有些辣，但属于小辣，可以搭配米饭食用。尖椒富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，是一种非常健康的食材，鸡肉则是含有丰富蛋白质和多种氨基酸的食物。
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发布时间 2023-06-25
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尖椒鸡是一道在川菜中备受欢迎的风味菜品，以剁椒、鸡肉、尖椒为主要配料，口味有咸香辣味，肉质鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。
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发布时间 2023-06-25
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尖椒鸡是一道以鸡肉和青椒为主要食材的川菜，味道香辣鲜美。烹调时需注意火候和切法，可加入葱、姜、蒜等调料提味。
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发布时间 2023-06-25
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尖椒鸡是一道以尖椒、鸡肉为主料的传统川菜。它的烹制方法简单易懂，色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。
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发布时间 2023-06-25
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尖椒鸡是一道以土家族饮食为基础的美食，以鲜辣的味道受到广泛的好评。
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发布时间 2023-06-25
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