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尖椒鸡是一道非常美味的川菜，口感酸辣适中，还有一丝丝的甜味，让人回味无穷。我来介绍一下尖椒鸡的做法。
所需材料：
鸡肉，尖椒，姜蒜，生抽，老抽，料酒，醋，白糖，盐，料包（花椒、八角、桂皮）
步骤：
1.将鸡肉切成小块，加入少量盐，料酒腌制十分钟；
2.将尖椒切成斜片，姜蒜切末备用；
3.锅中加入适量油，爆炒姜蒜，加入鸡肉煸炒至变色；
4.加入生抽，老抽，料酒，醋，白糖，盐，料包（可以根据个人口味调整），翻炒几分钟；
5.加水淹没鸡肉，放入尖椒，中火煮15-20分钟；
6.汤汁收浓后关火，撒上葱花即可。
小贴士：
1.鸡肉选择去骨鸡腿肉或去皮火鸡胸肉，口感更佳；
2.尖椒不要切得太小，否则口感不好；
3.料包可以提前包好备用，也可以用现成的五香料代替。
尖椒鸡做法简单易学，而且口感鲜美，适合家庭日常食用。自己动手做一道尖椒鸡，绝对让家**呼过瘾！
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发布时间 2023-06-26
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把鸡腿肉切块，加入少量盐、糖、味精、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制，尖椒去籽切段备用。热锅凉油下鸡块炒至变色捞出待用，再热锅凉油煸炒姜蒜切碎末，放入尖椒段爆炒，加少量盐调味后加回鸡块翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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尖椒鸡是一道地道的湖南菜，选用辣椒鸡翅为主料，搭配尖椒和蒜瓣等辅料，口感鲜辣鲜香。做法简单，可先将鸡翅滑水、沥干水分；再用葱姜蒜爆炒，放入辣椒和调味料，最后加入鸡翅，翻炒即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸡肉切块，青尖椒切片，葱姜蒜切末备用；然后在热锅中放入油烧热，爆香葱姜蒜后放入鸡肉煸炒，再加入青尖椒片，盐、生抽、老抽、料酒调味，炒匀即可上桌享用。
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发布时间 2023-06-26
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尖椒鸡是一道口感极佳的川菜，需要将辣椒、鸡肉和花椒翻炒，再加入蒜、姜、盐、酱油、料酒、糖、醋调味煮熟。好吃简单，适合家常晚餐。
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发布时间 2023-06-26
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尖椒鸡是一道地道的川菜，选用鸡腿肉炒制，搭配上鲜嫩的尖椒和姜蒜等调料，口味清香辣爽，是一道好吃的家常菜。
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发布时间 2023-06-26
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