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那么油焖尖椒的家常做法是什么呢？我们需要准备好食材。根据自己的需求，选择适量的青尖椒、瘦肉和豆腐，同时还需要准备葱姜蒜等辅料。
接下来，我们开始制作。将青尖椒洗净，控干水份，切段备用。瘦肉切片用盐、料酒、水淀粉抓匀后备用。豆腐切块，飞水备用。
然后，下锅放油，火热后放入葱姜蒜爆炒出香味。接着，放入瘦肉煸炒变色。然后加入豆腐和青尖椒一同翻炒，让青尖椒变软。
接着，我们需要放盐、料酒、糖、生抽、老抽适量调味。加入适量清水，开锅后转小火焖煮至食材熟透味美即可。
值得注意的是，在加盐时要适量，否则菜色容易出现太咸、影响口感。油焖尖椒的关键在于油的用量，需要多放一些，这样才可以让菜的口感更好。
油焖尖椒是一道制作简单，口感浓郁的家常菜。如果你想尝试一下湖南菜的美食特色，不妨试试这道油焖尖椒，相信你一定会喜欢上它的。
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发布时间 2023-06-25
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p首先将尖椒洗净去蒂，切成斜块，备用。
p锅中倒油，油热后放入蒜末、姜末煸炒出香味，再放入尖椒煸炒，依次加入盐、鸡精、料酒、生抽等调味品，收汁即可。
p油焖过程中需注意火候，避免过熟或过生。
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发布时间 2023-06-25
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将尖椒去蒂，纵向切成两半，去籽后，斜切成长条状。锅中放入油，加入泡发后切碎的干辣椒煸炒出香味，然后加入姜蒜末煸炒出香味。接着放入切好的尖椒煸炒，加入适量水，调入盐、生抽、味精、鸡精，煮至水分收干即可。
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发布时间 2023-06-25
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油焖尖椒是一道地道的家常菜，制作简单，口感香辣鲜美。将尖椒切成段，热锅凉油爆香蒜末和干辣椒，加入尖椒煸炒，最后淋上少许生抽，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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将尖椒洗净，切成小段；热锅凉油，油热后放辣椒爆香；放入尖椒，煸炒至变色；加姜蒜末和盐，淋入生抽和料酒，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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将尖椒和剁碎的蒜蓉爆炒，再加入热水煮熟后加入适量油，再放入盐和鸡精调味，并撒上少许香葱末即可。
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发布时间 2023-06-25
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