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哈喽！我是一位既会养花种草，又会做美食的小农民，接下来给大家分享一下卤鸡腿减脂的做法！
我们需要准备的材料有：鸡腿、生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、酱油、料酒、盐、糖。
前置步骤。将鸡腿清洗干净，切开沥干水分，同时将生姜切成片，蒜切成末备用。
接下来，开始制作糖色卤汁。将糖放入锅中小火加热，慢慢搅拌至糖化为棕红色。再加入适量开水，等到糖色和水充分混合后，加入生姜、蒜、香叶、八角、桂皮等材料，煮至糖色香喷喷。
随后，加入适量酱油和料酒，煮至水沸腾后将其转至小火继续炖制。加入适量盐及糖调味，尝到适合的味道后，加入鸡腿，将其翻动一下，使其裹上糖色卤汁。
盖上锅盖，中火煮10分钟，将鸡腿煮至卤汁入味且烹饪至要求口感，熄火，让鸡腿在汁水中静置半个小时，直到卤入鸡肉中，口感更佳。
好啦，以上就是我分享的卤鸡腿减脂的制作方法，也是一道营养丰富、口感美味的美食，建议可以搭配清蒸蔬菜一起食用哦！
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发布时间 2023-06-25
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卤鸡腿是一道低脂、高蛋白的美味食品，适合减脂人群尝试。具体做法：鸡腿去皮去骨，用水焯水去血水；加入料酒、酱油、葱姜八角等材料卤制，煮至入味即可。
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发布时间 2023-06-25
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卤鸡腿减脂效果出色，做法简单易学。只需用鸡腿、生姜、葱段、料酒和低盐鸡汤一同煮至熟烂即可。最好使用皮带骨鸡肉，去骨削皮会使肉变得过于干燥。
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发布时间 2023-06-25
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卤鸡腿是一种美味又健康的减脂食品。可以先将鸡腿焯水去血水，再加入料酒、生姜、葱、八角等材料卤煮，口感鲜美又不失营养，同时对于减脂也有帮助。
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发布时间 2023-06-25
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对于卤鸡腿减脂，建议选用去皮低脂鸡腿，可加入生姜、八角、桂皮、花椒等佐料卤制，并搭配蔬菜一同食用，注意控制摄入量。
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发布时间 2023-06-25
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