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你好！关于豌豆淀粉能否用来做凉皮这个问题，我的回答是可以的。
豌豆淀粉是一种常见的食品添加剂，也是文化传统习惯中应用时间较长的淀粉类物质。其中所含的营养成分如碳水化合物、蛋白质、维生素等有利于人体健康。
而凉皮则是一种地方传统小吃，一般是用米粉加入辅料制作而成，有较高的人气和营养价值。但是在传统制作中，这类凉皮所含有的淀粉类物质往往来自于一些高碳水化合物的粮食如大米、小麦等，而这些粮食成分对身体的消化和吸收有一定的压力。
相比之下，豌豆淀粉在凉皮制作中的应用则可以有效地降低碳水化合物的含量，同时又能够起到增加凉皮的黏性和口感的作用，不仅可以制作出更为美味的凉皮，还有利于健康饮食习惯的养成。我认为豌豆淀粉可以完全用来制作凉皮。
当然，制作的过程中也需要严格按照卫生安全标准来执行，以保证食品的质量和安全。
希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！
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发布时间 2023-06-21
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可以，豌豆淀粉是凉皮的原料之一，它可以和水、食盐等配料调制成面浆，经过煮、蒸、制作而成。
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发布时间 2023-06-21
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可以做凉皮。豌豆淀粉是凉皮的一种常用原料，口感更加Q弹，也更容易让凉皮保持形状。
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发布时间 2023-06-21
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可以的，豌豆淀粉是凉皮常用原料之一，制作出的凉皮口感筋道爽口，营养丰富。
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发布时间 2023-06-21
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可以。豌豆淀粉制作凉皮和其他凉餐食品很常见，是一种传统的中国食品原料。
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发布时间 2023-06-21
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可以，豌豆淀粉是淀粉类食品原料之一，可用于制作凉皮等各种面食制品。
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发布时间 2023-06-21
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