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豌豆淀粉提取方法
豌豆淀粉是一种常用的植物淀粉,其提取方法通常是通过水浸提、脱色、沉淀、洗涤、干燥等步骤进行。是详细的提取方法:
材料准备
将新鲜豌豆洗净,用温水浸泡6-8小时,直到豌豆被充分浸泡。
水浸提
将浸泡好的豌豆捞出,加入适量清水,进行水浸提。首先煮沸,然后降温到60℃左右,搅拌均匀,继续保持温度,反复搅拌15-20分钟。
脱色处理
将水浸提的过程中,加入脱色剂,比如活性炭或氧化铝等,以去除豌豆淀粉中的杂质。搅拌均匀后,继续保持温度,反复搅拌15-20分钟。
沉淀处理
待混合液中的杂质被完全沉淀之后,去除上层液体,并加入适量的酒精,使淀粉颗粒凝聚形成沉淀。沉淀的时间约为30分钟。
洗涤处理
将沉淀物中的酒精洗掉,直到淀粉颗粒净白透明。这个步骤可以反复地进行,以获得更纯净的淀粉。
干燥处理
将洗涤干净的淀粉颗粒放置在架子上晾干或放进烘干机中进行干燥处理。处理温度一般为40℃到50℃之间。
以上就是豌豆淀粉提取的详细步骤。适当情况下,可以根据需要进行优化处理,以提高淀粉的质量和纯度。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉提取,一般分为打浆、沉淀、洗涤、干燥等步骤,其中打浆是提取的关键步骤,建议使用高速搅拌机进行打浆,提高淀粉的出率。
在沉淀过程中,因为淀粉颗粒较重,较容易沉淀,但需要注意控制沉淀速度,不可以过快,否则会带走部分淀粉颗粒。
要进行充分洗涤,将杂质和松散的淀粉颗粒冲洗干净,然后进行干燥。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉的提取步骤通常为:先用水将豌豆打浆,去除杂质,沉淀3-4小时;倒去水,压榨固态物;将压榨好的豌豆渣加入水中,不断搅拌放置;过滤得到淀粉浆液,再用流水洗涤淀粉的同时去除不溶性杂质与颜色;最后脱水、干燥并过筛即可得到豌豆淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉的提取可以通过以下步骤完成:
1.将豌豆磨成粉末,并用水浸泡搅拌;
2.用蒸馏水洗涤豌豆淀粉的沉淀,多次反复洗涤;
3.将沉淀烘干或酸水分离干燥制成淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉可通过以下方式提取:
1.将豌豆捣碎并与水混合,过滤出淀粉悬浮液;
2.将悬浮液静置沉淀,取出上层液体后,加入氯化钙或乙醇混合离心沉淀,再经过烘干即可得到豌豆淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉的提取是通过豌豆的湿法分离粉碎,浸出液再沉淀淀粉的方式获得。处理时需要注意加入适量的酸、碱、次氯酸钠等成分,同时须使用高速离心机、压滤机等设备,才能取得较好的效果。
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发布时间 2023-06-21
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