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嗨，亲爱的，你提到的这个问题，其实我非常懂，因为我自己就是个好厨子。豌豆淀粉凉皮的做法挺简单的，我这就一步步的讲给你吧。
步骤一：蒸熟豌豆淀粉
把豌豆淀粉加入适量的水，搅拌均匀成稀糊状，放入蒸锅中，用大火蒸熟。时间不用很长，大概5-10分钟就可以了，主要是看淀粉的厚度，越厚的话时间需要稍微长一些，熟了以后可以加入一些清水搅拌均匀再继续蒸一下。
步骤二：制作调料
凉皮最重要的是调料，这个可以根据个人口味来，但是建议搭配一些酱油、醋、辣椒油、蒜末等，可以增加口感和提味，如果你喜欢可口的葱花，也可以撒上一点。
步骤三：切片准备上菜
豌豆淀粉凉皮蒸熟后，放凉一会儿就可以切片了，切片的时候要注意刀要锋利，切的越薄越好，这样凉皮会更加筋道，也更容易吸收调料。
那么，你的豌豆淀粉凉皮就准备好了，在上面浇上自己喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油、蒜末等等，拌匀即可享用。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉制凉皮是一种鲜为人知的做法，首先将豌豆淀粉加水搅拌均匀，蒸熟后切成条状，再淋上调味汁，即可享用。
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发布时间 2023-06-21
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豌豆淀粉凉皮的做法：将豌豆淀粉、水、盐搅拌均匀，蒸熟后放凉后制成凉皮再切成条状，配上各种调料即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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