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卤猪耳朵是非常营养丰富的美食，对于想要尝试制作的朋友来说，做法其实非常简单。我来分享一下卤猪耳朵的具体做法，让大家可以轻松制作出美味的卤猪耳朵。
1、准备好猪耳朵、姜、蒜、八角、桂皮等调味品。
2、将猪耳朵洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后捞出，放入冷水中浸泡。
3、焯水后的卤猪耳朵切成薄片，加入切碎的姜、蒜和适量的调味品。
4、将锅中的水煮沸，放入卤料调味品和猪耳朵，小火焖煮1-2小时直至猪耳朵入味，吸收调料的香味。
5、最后取出切片，配上酱油、醋、蒜泥、姜末等调味汁即可享用。
大家可以根据自己的口味适量调整配料和烹饪时间，这样腌制出来的卤猪耳朵味道更加符合自己的口味。除了口感鲜美外，卤猪耳朵中富含胶原蛋白，对皮肤的滋润和保湿效果非常好。
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发布时间 2023-06-24
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将猪耳朵洗净，焯水去腥，切成小块，加入料酒、姜片、葱段煮至熟烂，捞出放凉。调制卤料，将猪耳朵放入卤汁中焖煮，稍加翻炒，入味即可食用。推荐加入辣椒油、蒜泥、花生粒提升口感。
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发布时间 2023-06-24
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卤猪耳朵需要先清洗干净，去除毛和杂质，然后用沸水焯一下，再加入姜、葱、料酒和调料煮至入味，最后切成薄片即可。可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，口感香脆可口。
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发布时间 2023-06-24
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将新鲜猪耳放入水中煮沸，捞出后刮除毛发、切段；葱姜蒜、花椒爆香后加入猪耳段、老抽等调料，加水烧开后小火慢炖至软烂，再**上色，成为口感细腻入味的卤猪耳朵。
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发布时间 2023-06-24
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先将猪耳朵洗净，加入料酒和姜片煮至熟烂。然后切成条状，腌渍入味后拿出沥干备用。最后加入卤汁中煮至入味即可，喜欢口感更加Q弹的可以加入适量的醋。
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发布时间 2023-06-24
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可以先将猪耳朵洗净浸泡去腥，再放入锅中煮烂。接着加入料酒、生姜、葱段、大料等调料拌匀，封锅焖制12小时入味后捞出，切片即可。
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发布时间 2023-06-24
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