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干豆角炖五花肉是一道广受欢迎的家常菜。做法简单易学，口感清香可口。，我来为大家分享一下具体的做法：
1.豆角处理
我们需要将干豆角浸泡在温水中，大约浸泡2-3个小时，待豆角充分吸水变软后，捞出洗净备用。接着，将豆角切成长度为3-4厘米的小段。
2.五花肉处理
将五花肉用清水冲洗干净，然后将其切成块状备用。下锅前，可以用热水焯一下五花肉，去掉血水和腥味。
3.烹调豆角与五花肉
热锅凉油，放入豆角煸炒，翻炒几分钟至豆角变色后盛出。接着，热锅凉油，将五花肉块煸炒至金黄色，放入多一些姜蒜末煸炒散，再加入适量的料酒、酱油和水，放入适量的白糖，调匀后再加入豆角。用中小火慢慢炖煮，大约需要炖2-3个小时时间。
4.调味与出锅
待豆角和五花肉均炖得烂烂的时候，我们可以根据个人口感加入少许盐调味，再放入一些葱花翻炒即可。
以上就是干豆角炖五花肉的做法。简单易学，不需要太多的厨艺，但是却能够制作出一道美味的家常菜。尝试一下吧，相信你也能够轻松驾驭。
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发布时间 2023-06-21
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1.将焯水后的五花肉切小块，豆角洗净切小段，干辣椒和生姜备用。
2.热锅凉油下五花肉煸炒至变色，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒和生姜翻炒均匀。
3.倒入清水没过肉，加盖煮20分钟后加入豆角，继续煮10分钟即可。
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发布时间 2023-06-21
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将五花肉切块焯水，用冷水煮至6成熟，撇去浮沫，捞出备用。
将豆角洗净切段，姜蒜切末，热锅凉油下豆角煸炒，放入五花肉，姜蒜末和调料翻炒均匀。
加入适量开水煮沸后放入砂锅，加盖用小火炖至豆角软烂入味即可。
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发布时间 2023-06-21
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步骤一：五花肉焯水滑油沥干水分待用。
步骤二：干豆角焯水去除涩味，放入炖锅中加入调料煮至八成熟。
步骤三：将五花肉放入炖锅中与豆角一起用小火慢炖，絮状物浮起即可。美味炖品即刻享用。
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发布时间 2023-06-21
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1、五花肉切块焯水
2、干豆角泡发，焯水后放入高压锅中加清水、八角、姜片、料酒、盐
3、火开后压20分钟，放入焯水过的五花肉再炖15分钟，开盖收汁即可。
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发布时间 2023-06-21
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将干豆角提前浸泡3个小时，五花肉切小块煮熟备用。锅内热油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角、五花肉煸炒，再加入辅料煮20分钟，即可出锅享用。
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发布时间 2023-06-21
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