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1.选择新鲜的豆角：选择嫩绿色的豆角，并且要保证没有黑色或者破损的地方，否则这些地方会很容易变质。将干豆角所需的数量摘下，用清水冲洗并晾干备用。
2.切割豆角：在准备好的豆角上切去头尾部分，然后将豆角切成长约2-3厘米的小段，用清水清洗一遍并晾干。
3.晾晒豆角：找一个通风、干燥的地方摆放切好后的豆角，可以在烈日下进行晾晒，或者放在有透风的通道上挂晒，锅碗瓢盆等要用干燥的清洁的容器盛装，以防止不能长时间保存的容器掉馅（容器可以和豆角同时晒干）。在天气晴朗不易下雨的时期进行晾晒，一般需要晒干豆角3-5天。
4.翻晒豆角：在晾晒的过程中，要经常翻晒豆角，否则会有可能发霉或者钙化。在天气比较阴沉或者湿润的情况下，每晒2天就进行一次翻晒。这样做不仅能够让豆角干燥，而且可以减缓豆角的老化，提高制作干豆角后的美味程度。
5.储存干豆角：晒干的豆角可以放进密封的容器中充分密封，放置在干燥的阴凉处就可以了。这样干豆角就可以长时间保存，并且使用时也更加方便。
干豆角是制作很多美食的必备食材，制作起来也很简单琐事，只要掌握了这几个步骤，就能轻松地制作出美味可口的干豆角啦！
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发布时间 2023-06-25
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晒干豆角的方法是先选取完整无病虫害的豆角，经过清洗后，放在阴凉通风处晾干，然后把晾干的豆角放在晒干的地方，确保无阳光直射，并不断翻动以充分晒干。注意避免霉变和虫害。
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发布时间 2023-06-25
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将新鲜豆角洗净去梗，晒至干爽，中途需不时翻动，并确保豆角不能被雨水浸湿；晾干后，用筛子筛去杂质，装入密封袋中存放，即可制作好干豆角。
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发布时间 2023-06-25
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晒干豆角需要先将豆角洗净晾干，在太阳充足的地方铺上晾网，均匀摆放豆角，注意避免风吹日晒不均。每天早晚翻动一次，干燥后放入密封袋保存。
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发布时间 2023-06-25
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首先将豆角摘去老茎老叶，洗净晾干；然后去掉顶端尖头和两侧筋，切成3cm左右的段；最后晒干至豆角完全变干，用手折断不易变形为止。
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发布时间 2023-06-25
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将豆角筛洗干净，晒至八成干后放入盛有盐的水中浸泡2-3小时，取出晾干，即可晒干豆角。
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发布时间 2023-06-25
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