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1.干豆角炒肉末
将泡发的干豆角切成段，用开水焯水后沥干备用；将瘦肉末放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末、盐和料酒继续煸炒，最后放入干豆角段，翻炒至熟即可。
2.干豆角烧茄子
将干豆角泡发切段，茄子去皮切块备用；热锅冷油放入干豆角和葱姜蒜末炒香，放入炒过的茄子块，加水煮开后转小火烧煮5分钟，加酱油、盐、味精翻炒均匀即可。
3.干豆角炖鸡肉
将泡发好的干豆角放入热水中焯水后捞出备用；鸡肉块用沸水烫一下，捞出待用；热锅冷油，加入葱姜蒜末、干豆角段和鸡肉块煸炒，加入料酒、盐和清水，小火慢炖1个小时左右，放入洋葱块和胡萝卜块继续炖煮。
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发布时间 2023-06-26
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很高兴能帮助您解答问题。干豆角是一种常见的食材，有很多做法可供选择。
可将干豆角浸泡至软化，再油炸或炒制成干煸豆角。
可将泡软的干豆角与肉类一同搭配烧制成红烧豆角肉。
还可将泡软的干豆角与豆腐等食材一同拌炒成干煸豆角烧豆腐。
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发布时间 2023-06-26
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1.干豆角是一种营养丰富的食材，经常被人们用来制作各种美食，如干煸豆角、炒豆角等。
2.在选购干豆角时，要选择色泽鲜亮、纹路清晰、干燥而没有霉斑的产品；在烹饪时，要先将干豆角用温水泡软后再使用，以免影响口感。
3.烹饪干豆角时可以加入配料，如肉末、蒜、姜等，以增加口感丰富度和营养价值。
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发布时间 2023-06-26
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1.将干豆角泡软切段，炒锅倒油放入葱姜蒜爆香，加入豆角、盐、糖、鸡精、少许水煮熟即可。
2.制作豆角汤，干豆角提前泡水，焯水去腥，加入猪骨煲制，调味食用。
3.干豆角炖肉片，豆角切段焯水备用，肉片腌制入味后与豆角一起炖至熟。
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发布时间 2023-06-26
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干豆角适合炖煮、烧煮、拌凉等多种做法，可以做成红烧豆角、清炒豆角、蒜蓉烧豆角等家常菜。在炒豆角时先用清水泡一下，可以使豆角更加爽脆。注意豆角的煮熟时间，不宜过久。
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发布时间 2023-06-26
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干豆角的做法大全包括红烧干豆角、煮熟凉拌干豆角、糖醋干豆角等，还可以将其制成干豆角脆片作为零食。
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发布时间 2023-06-26
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