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介绍一下番茄酱糖醋排骨，作为美食博主，我想说这是一道非常受欢迎的中式美食，特别适合家庭聚餐或者小型聚会。我会详细介绍一下这道菜的做法。
1.准备材料：需要500克排骨、适量青红辣椒、适量葱姜蒜、适量胡萝卜，还有番茄酱、料酒、白糖、醋、生抽、盐等。
2.处理食材：将排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。青红辣椒洗净去籽切段，葱姜蒜切末备用。胡萝卜可以切成丝，这样更容易入味。
3.煮排骨：将锅加热，加入少量油，待油热后倒入排骨煎至两面金黄，再加入适量的清水，放入葱姜煮至排骨熟透即可。熟透的排骨非常入味，口感也十分嫩滑。
4.做酱汁：将另一个锅热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香，放入胡萝卜丝、青红辣椒翻炒，再加入番茄酱、料酒、白糖、醋、生抽、盐等材料搅拌均匀，煮至酱汁浓稠。
5.翻炒排骨：将煮好的排骨放入炒锅中，倒入刚才准备好的酱汁，中火翻炒。当酱汁均匀覆盖在排骨上，颜色开始变红时，翻炒至酱汁完全被排骨裹住，再开大火收汁即可起锅。
这道番茄酱糖醋排骨口感酸甜可口、入味且不腻，尤其是排骨的嫩滑口感更是独树一帜。如果你想尝试中餐的经典美食，不妨按照这个方子做一下番茄酱糖醋排骨，保证不让你失望。
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发布时间 2023-06-25
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这是一道以糖、醋、番茄酱为主调味料的口感酸甜可口的菜肴，需要先将排骨焯水去腥，再用调料炒制后烧至浇汁上色即可。
建议在烧制时适量加入姜蒜等配料，以提升菜肴口感和香气。
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发布时间 2023-06-25
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番茄酱糖醋排骨是一道热门家常菜，由于酸甜口感和外焦里嫩的口感深受人们喜爱。制作时可以使用自制的纯天然番茄酱，同时也可以适当减少油和糖的用量以健康饮食为主。
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发布时间 2023-06-25
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番茄酱糖醋排骨是一道口感酸甜可口、色香味俱佳的传统家常菜。使用上等排骨加工而成，加入番茄酱和糖醋汁调制，更增加了菜品的美味程度，适合所有年龄段人群享用。
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发布时间 2023-06-25
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番茄酱糖醋排骨是一道色香味俱佳、营养丰富的传统名菜，以糖醋汁和番茄酱为主料，肉质鲜嫩入味，是中餐家常菜之一。
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发布时间 2023-06-25
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使用糖、醋、番茄酱及适量水烧开，入炒好的骨头和调料慢火烧制，由此制作出美味的番茄酱糖醋排骨。
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发布时间 2023-06-25
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