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喜欢吃牛肉丸的妹子们，在这里有一份超级详细的牛肉丸制作方法！
准备好材料：新鲜的牛肉、姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、香菇、胡萝卜、葱花、芝麻油等
制作过程：
1.将牛肉切成小块并加入姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时左右。
2.把香菇和胡萝卜切成小末，加入牛肉糜中，再放一些葱花和适量的芝麻油，继续搅拌均匀；
3.接着拿出一盆清水，用右手抓一些牛肉糜，搓成适当大小的丸子，放入清水中煮；
4.煮沸后改小火，等到牛肉丸子浮起来，加热2~3分钟再起锅。
可以夹些青菜或热干面，一碗热腾腾的牛肉丸汤就完成啦！
不同的人喜欢不同口感的牛肉丸，有人喜欢细腻柔软的口感，可以在加淀粉的时候多加一些；有人喜欢口感有嚼头的，就可以把肉糜稍微用力**几下。制作牛肉丸是一个很有趣的过程，如果你和家人、朋友一起动手，肯定会更有意思！
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发布时间 2023-06-21
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牛肉丸的制作方法：将牛肉切成碎末，加入葱姜、盐、淀粉等调料搅拌均匀，揉成球状后沿一个方向打到盆中，直至肉质有弹性为止；将牛肉球放入开水中焯至断生，捞出后放冷水中浸泡，沥干备用；热锅凉油，下入蒜泥和豆瓣酱爆香，加入清汤、生抽、料酒、白糖搅拌均匀，放入煮熟的牛肉丸滚烫煮开即可。
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发布时间 2023-06-21
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将牛肉剁碎，加入葱姜蒜末、盐、生抽、淀粉、鸡蛋，顺着同一方向搅拌上劲。
将肉馅挤成肉丸，装入碗中蒸20分钟。
烧热油锅，放入姜片、蒜片、江鱼仔，加入适量的鸡精，再加水烧开，放入肉丸子煮至断生即可。
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发布时间 2023-06-21
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牛肉丸的制作方法：
1.将牛肉切成肉茸，加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀；
2.加入淀粉和搅打至肉茸变得黏稠；
3.将肉茸做成肉丸，入油锅中炸熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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将新鲜牛肉磨成肉末，加入适量的橙汁、盐、花椒、姜末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀；制好的肉末用力搓成肉泥然后切成均匀的小片，放入滚水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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牛肉丸的制作方法可以按以下步骤进行：将牛肉剁成细末，加入适量葱、姜、盐、淀粉、生抽等调味料拌匀，抓成球状后放入沸水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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