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卤鸭翅膀是一道非常经典的美食，它不仅口感鲜美，而且热量也比较低，非常适合爱吃美食又想保持身材的人群。，我将详细介绍一下卤鸭翅膀的制作方法。
我们需要准备好所需的材料：鸭翅膀、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、**、八角、桂皮、香叶。
把鸭翅膀洗净后，放入锅中加入适量的水，倒入料酒焯水，这样可以去掉鸭翅膀的腥味。
接着，将焯好水的鸭翅膀取出备用。锅中倒入油，加入姜片和葱段爆香，然后加入**煸炒至融化，这样可以使卤鸭翅膀的颜色更漂亮。
随后，放入焯水好的鸭翅膀，加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、生抽和老抽，注意老抽的用量不要过多，否则卤出来的鸭翅颜色会太黑。然后用小火煮约30分钟至鸭翅膀变软，开关之间将鸭翅翻面，以使得翅膀颜色均匀。
把卤好的鸭翅膀取出装盘，浇上卤汁，撒上葱花即可。
卤鸭翅膀制作虽然步骤较多，但难度并不大，只要掌握好材料的比例和烹饪时间，就能做出口感鲜美、颜**人的卤鸭翅膀了。每个人的口味不同，可以根据自己的喜好适当地调整材料的比例，以便制作出更符合自己口味的卤鸭翅膀。
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发布时间 2023-06-26
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将鸭翅洗净沥干，热水焯水去腥；放入锅中加入料酒、生姜和八角等调味料，水开后转小火炖煮半个小时至软嫩；捞出晾凉备用；在锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱和糖等作料，入味后加入鸭翅，小火卤制5-8分钟即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将鸭翅膀焯水去腥，在卤水中加入草果、八角、桂皮、花椒煮至香气四溢，加入酱油、老抽、**、料酒等，并将鸭翅膀煮至勺子可插透。最后淋上红油，食用更加美味。
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发布时间 2023-06-26
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卤鸭翅膀的做法：1、将鸭翅膀焯水，去除血水。2、煮锅里倒油，加姜蒜煸炒，加入葱段炒香。3、加入酱油、糖、料酒烧开，再加入清水和鸭翅熬煮至入味。
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发布时间 2023-06-26
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将鸭翅膀焯水去血水，用油爆香姜蒜末，加入老抽、生抽、料酒、**翻炒均匀，加足水，大火烧开后小火煮到汤汁收干，淋上香油即可。
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发布时间 2023-06-26
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先将鸭翅膀焯水去腥，再用卤水焖煮至入味，最后放凉入味后就可以食用了。
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发布时间 2023-06-26
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