-
最热评论
哇哦，猪肉丸子是一道非常美味的传统中式菜品，它口感鲜美、营养均衡，是广大家庭一道备受欢迎的菜品。我来详细为大家是什么？能吃吗一下最正宗的猪肉丸子做法：
首先我们要准备好猪肉馅。最好选择瘦肉和肥肉的比例为3:7的新鲜猪肉，切成小丁，然后用刀背拍打至猪肉起胶，这样做可使丸子口感更好，丸子质地更细腻。
接下来，要为猪肉馅加入些许的葱、姜末、盐、酱油、料酒和适量的水，搅拌均匀。如果喜欢口感更加细腻的丸子，可在猪肉馅中加入少许淀粉或蛋白质，然后再反复搅拌上劲，这样做可使丸子更加爽口细嫩。
之后我们需要搓制丸子，可根据自己喜爱的大小搓成适量大小的小丸子，然后用手压扁，让丸子的两侧稍微扁平。这样做有助于煮熟后丸子易于吸收汤汁，入口更加柔软细腻。最后将搓制好的丸子下锅焯水，水开后改小火煮10-15分钟，此时丸子便熟透。最后根据个人口味加入一些葱花、香菜或者胡椒粉等调料即可。
通过以上步骤，一个色味俱佳，爽口细嫩的猪肉丸子便制作成功了。
制作美食需要耐心和细心，只有慢慢品尝，才能真正领会到其中的乐趣。希望大家在制作猪肉丸子时，可以尽情发挥自己的创新与想象，制作出更加美妙的菜品。
热度: 660
点赞
发布时间 2023-06-21
-
对于猪肉丸子来说，最正宗的做法是选用肥瘦相间的猪肉绞肉，加入葱姜蒜等调味料和淀粉，搅拌上劲后搓成球状，再放入开水中焯烫，最后煮入各种不同的烩菜或者汤中即可。
热度: 228
点赞
发布时间 2023-06-21
-
把新鲜猪肉剁成茸，加入盐、料酒、姜末、鸡蛋、葱花搅匀；制成丸子后入滚水中煮至浮起即可。
热度: 193
点赞
发布时间 2023-06-21
-
把肉剁成细碎的末，搅拌好调料，再分成合适的大小揉成丸子状，用沸水焯烫后煮熟即可。
热度: 190
点赞
发布时间 2023-06-21
-
很简单，猪肉和一些调料混合，然后搓成丸子。放入开水锅里煮几分钟即可。
热度: 184
点赞
发布时间 2023-06-21
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。