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你好，制作猪肉丸的方法有许多种，我将分享一种简单易懂的做法。
所需食材：
猪肉末300克、虾仁末50克、葱末10克、姜末10克、盐5克、糖5克、料酒10毫升、生抽10毫升、胡椒粉少许、淀粉10克、水适量。
步骤：
1.将猪肉末加入碗中，逐渐加入盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽，搅拌均匀。
2.将虾仁末加入猪肉末中，再加入葱姜末，继续搅拌均匀，然后加入淀粉，搅拌至有些粘稠。
3.加入适量的水，用力搅拌至有些胶状，再用力顺一个方向搅打10分钟左右。
4.将搅打好的肉末用力抓成猪肉丸，并在表面拍上一些水，防止肉丸煮开后裂开。
5.将猪肉丸放入锅中，加入清水，大火煮开后改为小火煮10分钟即可。
6.关火后，等锅中的水稍微凉一些，再将猪肉丸捞上来，放到盘中，撒上葱花即可。
盛装后的猪肉丸颜色金黄，口感鲜美，非常适合作为家常菜。做猪肉丸时，要注意口感，可以加虾仁末等其他食材提升鲜味，同时还要注意掌握好时间，煮过头了就会口感老硬。
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发布时间 2023-06-21
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将火腿去皮去筋切小块，用料理机打成泥状。再将猪肉、虾仁、胡萝卜、芹菜、葱、姜用料理机打成碎末状。
将泥状的火腿加入碎末中，再加入盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉、麻油搅拌均匀，放入冰箱腌制15分钟。
将腌好的肉末挤成小肉球，加入热水中焯水，捞出备用。大火开水，加入锅贴、玉米、萝卜、芹菜一起煮熟，再放入肉丸煮至浮起即可。
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发布时间 2023-06-21
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将绞肉、剁好的葱姜末、盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、淀粉等食材混合搅拌，制成肉馅。
将制好的肉馅揉成圆形，再用手或筷子在表面轻轻压出纹路。
在沸水中下锅煮至熟透，撇去浮沫，猪肉丸就制作完成啦！
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发布时间 2023-06-21
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准备好肉末、姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒等材料，按照一定比例混合，调成糊状；
加入适量清水，搅拌至肉糜有一定的粘度；
将肉糜揉成小丸子，放入水中煮至浮起即可出锅，或者用适量清水开锅后放入猪肉丸焯水，捞出晾凉备用。
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发布时间 2023-06-21
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制作猪肉丸的材料：猪肉末、鲜蘑菇末、姜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋。
将所有材料搅拌均匀，加入适量清水，搅拌成肉浆，然后取出少许肉浆，用手按形成丸子状，煮熟即可。
烹饪时可以加入高汤或面汤，口感会更好。
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发布时间 2023-06-21
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1.准备好肉馅、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、糖、酱油等材料。
2.将肉馅、葱姜末、鸡蛋、淀粉等材料混合搅拌均匀。
3.加入适量盐、糖、酱油调味，再次搅拌均匀，制成丸子状。
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发布时间 2023-06-21
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