金桔片 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
金桔片的简介 金桔片，又称陈皮，是一种常见的蜜饯果脯。除了作为蜜饯果脯，金桔片在中药材中也有应用，在饮食和医疗上的价值很高。金桔片不仅具有美味可口的特点，而且具有多种保健功效，非常适合现代人的饮食生活。下文将为大家介绍金桔片的特点及其保健功效。
金桔片的特点 金桔片最主要的特点是口感香甜爽口，不仅可以直接食用，而且还可以作为调味品加在各种糕点、甜品和饮料中。金桔片质地柔软，散发出的陈皮香味独特，食用后口感留香，增加食欲。此外，金桔片中还富含多种维生素和微量元素，对人体非常有益。
金桔片的保健功效 1. 调理脾胃 金桔片具有理气健脾的功效，可以缓解肠胃不适、消化不良等症状。同时，金桔片对于脾胃虚弱、食欲不振等症状也有显著疗效，长期食用有增进食欲、提高消化功能的作用。
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清热解暑 在夏天高温季节，人们容易因为暑气而感到不适，而金桔片含有一些芳香挥发油和酸性物质，可以帮助清热解暑、去暑降温，缓解暑热症状。
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抗氧化 金桔片中含有丰富的天然抗氧化成分，可以有效地抑制有害自由基的生成，降低脂肪氧化，从而达到延缓衰老、保护心血管、预防疾病的效果。
4.保护呼吸道 金桔片可以润肺止咳，对于治疗支气管炎、哮喘等呼吸道疾病有很好的作用。另外，金桔片中还含有一些挥发性物质，可以缓解口腔溃疡、咽喉炎等症状。
金桔片的选购和存储 选择金桔片时应该选择色泽光鲜、红褐色或砖红色的，而且有陈皮香味则质量相对较高。金桔片存储时应置于通风干燥处，避免暴晒，避免受潮霉变，可放入密封袋或密封瓶保存，一般情况下可以保存一年左右。
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